冬カボチャの収穫時期 – 数か月間適切に保存する

冬スカッシュとして分類される特定の種類のスカッシュがあり、カボチャ、バターナッツスカッシュ、スパゲッティスカッシュ、ドングリスカッシュなどが含まれます。これらはすべて生育期が長く、最後の霜が降りた後に植え付けられ、再び霜が降りる前の夏の終わりか秋に収穫されます。

あなたがいる場合 カボチャの成長 、または他の冬カボチャの場合、収穫できるようになるまでに約 100 日かかる傾向があり、皮の硬さと色はカボチャが熟していつ収穫できるかを示す優れた指標となります。

冬カボチャの収穫時期について、注意すべき兆候に関する専門家のヒントや、果物をできるだけ長く保存できるように正しく収穫して保存する方法など、詳しく説明します。

冬カボチャの収穫時期

スパゲッティとバターナッツは冬に人気の 2 つのカボチャです

冬カボチャはつる性の植物で、 菜園 広大な葉と豊作の果物。彼らはそのうちの1人です 一番育てやすい野菜 ただし、成長期が長く、種をまいてから果実を収穫するまでに約80〜110日かかる場合があります。あなたがいるとき 家庭菜園を計画する 収穫時期を予測できるように、その年の品種の推奨成熟日数を常に確認することをお勧めします。

冬カボチャが収穫できる正確な時期は品種や生育条件によって異なりますが、冬カボチャには収穫時期があります。これは夏の終わりから始まり、秋まで続きます。典型的な収穫時期は9月と10月ですが、カボチャが柔らかくなる可能性がある強い霜が降りるまでに果物を持ち上げる必要があります。

霜が降りる日はあなたの好みによって決まります。 米国の耐寒性ゾーン また、霜が降りた後に冬カボチャを持ち上げると、風味や保存性が損なわれる可能性があります。果実を長期間つるの上に置いたままにしておくと、皮が硬くなり全体的な品質が低下するだけでなく、霜に当たる危険性もあります。

の範囲を参照してください。 スカッシュの種はバーピーで入手可能

熟した冬カボチャの兆候

バターナッツは冬カボチャの中で最も成長が早く、10週間で完成します。

冬カボチャが収穫の準備ができていることを示す兆候がいくつかあります。冬カボチャの収穫は夏カボチャの収穫とは異なり、後者は未熟なときに収穫されることが多いです。冬カボチャの場合、果実を植物から取り出す前に完全に成熟させる必要があります。

植物を注意深く監視し、果物の色と皮を注意深く監視する必要があります。これらは、いつ収穫の準備ができているかを示す要素であるためです。さらに、カボチャを植物に接続している茎が乾燥して茶色になっているのを探してください。木質の茎は、果実がもはや活発に成長しておらず、植物から取り除くべき成熟レベルに達していることを示す傾向があります。

リンジー・ハイランド アーバン・オーガニック・イールドの創始者は、冬カボチャが熟して収穫の準備ができているという明らかな兆候を示すのは、通常「受粉後45～55日後」であると主張している。

彼女はこう言います。「冬カボチャが収穫に適しているかどうかは、通常、皮の硬さと色によって決まります。成熟したカボチャの皮は硬くて厚いため、爪で簡単に穴を開けることはできません。

「色も重要な指標です。バターナッツ、ドングリ、スパゲッティなどのカボチャは、熟すと緑色から濃いしっかりした色、通常はオレンジ色に変わります。

冬カボチャをそっと軽くたたくと、果実が成熟すると空虚な音を発するはずなので、収穫の準備ができていることをさらに示すことができます。それで、もしあなたが手がかりを探しているなら、 カボチャをいつつるから摘むか 、色や茎を見て、タップして摘み取る準備ができているかどうかをテストします。

冬カボチャの収穫方法

熟したかぼちゃは皮が硬くて厚いです

冬カボチャの収穫プロセスは簡単で、剪定ばさみやナイフなどの清潔で鋭利な園芸工具を使用して、果実をつるから切り離します。果物に損傷があると保存期間に影響を与えるため、カボチャは常に慎重に扱うようにしてください。

乾燥した日に収穫するのが最善で、保存期間を延ばすため、果実に付いている茎の一部を残しておきます。鋭利なナイフやハサミを使って、果実がつると接する部分の両側から数インチの部分で茎を切り、基本的にカボチャに付いている茎の「T」字型の部分を残します。必ずカボチャを蔓から切り取り、果実を引っ張ったり裂いたりして切り離さないでください。

スカッシュが折れて損傷する危険があるため、茎のこの部分をハンドルとして使用してスカッシュを移動しないでください。傷や損傷のある果物、または収穫時に茎が取り除かれた果物は、保管中に腐敗する可能性が高いため、最初に使用する必要があります。果物を収穫したら、残りの植物を取り除き、堆肥を作るために山に加えることができます。

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