ハーブガーデンのアイデア – 屋内と屋外で芳香のある作物を育てる 18 の方法
キッチンの窓辺にハーブガーデンのアイデアを探している場合でも、庭に香りのよいハーブの境界線を作りたい場合でも、始めるための素晴らしい方法はたくさんあります。
さわやかなミントから素朴なタイムまで、無数のハーブから選ぶことができ、あなたの健康に欠かせないものになります。 菜園のアイデア 。ガーデニング初心者でも挑戦しやすい作業です。
するだけではなく アロマ・ハーブ 庭園では五感を刺激するごちそうを提供しますが、食事を変える力があり、無限の料理やカクテルに深みと風味を加えます。
「摘みたての自家栽培ハーブの風味は、特に有機栽培の場合、市販の乾燥ハーブよりもはるかに優れています」と彼は言います。 時代の暮らし の園芸専門家、リー・クラップ氏。
ハーブガーデンを最大限に活用するには、必ず知っておいてください ハーブを植える時期 選択したすべての品種に対して。
最高のハーブガーデンのアイデア
多くの品種が丈夫で他の品種の中でも育てやすいため、ハーブ園は初心者の栽培者に最適です。 家庭菜園のアイデア 。
「丈夫なハーブは、さまざまな条件や管理レベルの下で育ちます。上げ床の隅、列の端、鉢植えなどに最適です。そして、完全な太陽、部分的な日陰、または不規則な水やりでも成長します」と農場主任のマシュー・ゲルディンは言います。 農場の風景 。
「私のお気に入りの丈夫なハーブは、ベルクガルテン セージ、フレンチ タイム、イタリアン オレガノ、バーベキュー ローズマリーです。」
ご自宅や庭で試してみたい、最高のハーブガーデンのアイデアを見つけてください。
1. ローズマリーの生け垣を植える
ローズマリーの生け垣を植えることは、花壇やパティオの境界線に最適な方法です。ローズマリーの刺激的な香りで空気が満たされ、料理に加える小枝が無限に供給されるからです。常緑低木として、一年中庭に構造を加えます。
「ローズマリーは4～6フィートまで成長するため、生垣に最適です」と創設者のリンゼイ・ハイランド氏は言う。 都市部のオーガニック収量 。
「細い槍状の青緑色の葉が魅力的で、夏の間は紫色の小さな花が咲きます。」
概念日と期日
学ぶ ローズマリーの育て方 が成功の鍵となります。地中海産の植物なので、乾燥した気候の痩せた水はけの良い土壌で栽培するのが最適です。ラベンダーと同様の条件で生育するため、生け垣としても最適です。
ローズマリーは低く非公式の生垣として保管するのが最適で、開花後は形を保つために切り取る必要があります。
2. 香りのよいハーブでベンチを囲む
ハーブ園の景色と香りに浸ることが、ハーブ園の魅力の大きな部分を占めています。
ハーブを一時的な魅力にするのではなく、さまざまな化粧品を詰め込んだ境界線で人里離れたベンチを囲み、ハーブを庭のデザインの不可欠な部分にしましょう。
フェンネルとローズマリーは、天国のような香りで空気を満たすだけでなく、この計画に高さと興味を加えます。
このアイデアをさらに一歩進めて、ハーブ プランター シートを作成すると、快適な高さで植物の世話をすることができます。
3. 独自のハーブ植物マーカーを作成する
独自の植物ラベルを作成することは、庭を個性的にする素晴らしい方法であり、特に鉢植えのハーブに効果的です。
ここでは、ビンテージの金属製スプーンにそれぞれのハーブの名前がラベル付けされており、魅力的な料理の雰囲気を加えています。
このアイデアを再現するには、スプーンのボウルにフィットするサイズの紙にハーブの名前を印刷し、各単語の周りに小さな隙間を残します。
スプーンに名前を入れるには、Amazon から入手できる画像転送媒体を使用する必要があります。メーカーの指示に従って、各名前の上に薄いコートを 3 回塗布して、透明なプラスチックのようなフィルムを作成します。
乾いたら、水に浸して裏側をこすり、名前から元の裏紙を剥がします。乾燥させます。
名前を上に向けて、転写媒体を使用してスプーンに位置を決めて接着します。配置したら、転写媒体をさらにコーティングするか、屋外で使用する場合は透明なラッカーで正しく密閉します。
指定のポットに入れる前に、一晩完全に乾燥させます。
4. 卓上のハーブセンターピースを作成する
卓上プランターは、あらゆるハーブプランターのアイデアの中で最も多用途です。ゲストが料理に添えるハーブを選べるので、屋外でのおもてなしに最適です。
一回限りのセンターピースの場合は、セージ、パープルバジル、ローズマリー、月桂樹など、さまざまなハーブの挿し木を植木鉢に詰めることで、このアイデアを再現できます。
ただし、長持ちさせるには、メンテナンスの手間がかからず、育てやすいハーブを 2 ～ 3 本植えてください。
「ハーブは、必要に応じて移動させたり、パティオやテーブルの上などのアクセスしやすい場所に置くことができるので、鉢植えで育てるのが私のお気に入りの植物です」とオーナーのサンドラ・ナンカは言います。 マッドブリック ハーブ コテージ 。
ミントは飲み物に加えることができるため、おもてなしに特に最適です。 「ミントは庭で暴れ回ることで有名で、半分の確率で庭の花壇を占領してしまうので、鉢植えに最適な植物です」とナンカさんは付け加えた。
「ほとんどのハーブは一般に非常にコンパクトな植物で、狭いスペースでもよく育ちます。鉢の底に適切な排水穴があることを確認してください。」
鉢植えのハーブは地植えのものよりも少し特別な注意が必要で、毎年植え替えて時々餌を与える必要があります。
5.ミツバチのためにハーブを植える
ハーブ園を計画するときは、私たち以上にこれらの芳香植物を愛するミツバチや他の花粉媒介者のことを考慮してください。
ラベンダー、ルリヂサ、ローズマリー、タイム、ミントなど、五感を楽しませる花の咲くハーブで境界線を埋め尽くしましょう。
初心者が養蜂を始めようと考えている場合にも、養蜂が成長できる環境が整っているので、これは素晴らしいアイデアです。
幸いなことに、貴重な花粉媒介者はハーブを好みますが、害虫の多くはハーブを好みません。数々のハーブが、 蚊除けの植物 、望ましくない生き物を寄せ付けないようにします。
6. ハンギングバスケットにハーブガーデンを追加する
ハーブガーデンを計画するときは、垂直面を見落とさないでください。ハンギングバスケットは、庭に魅力的で香り豊かなアクセントを加えることができます。
「目の高さ以上に作物を導入すると、境界線が崩れ、すべてが地面に置かれている場合よりも、空間がはるかに没入感があり、居心地の良い空間になります」と、著書の著者であるアレックス・ミッチェル氏は言います。 狭い場所での作物 。
「ハンギングバスケットは壁やフェンスに引っ掛けたり、ネジで取り付けたりできます。」
よりコンパクトなハーブと後続するハーブの組み合わせなど、最良の結果を得るためにハンギングバスケットに植える方法を必ず知ってください。
7. ハーブジャーガーデンを植える
このジャム瓶のハーブガーデンはとてもシンプルですが、非常に効果的で実用的です。植物をキッチンの近くで理想的な刈り取り高さに保つことができます。
このアイデアを再現するには、ホース クランプを木の板に取り付けます。
鉛筆を使用して、木片に沿って 3 つの点に印を付けます。それらが均等な間隔であることを確認します。
ホースクランプをボードにねじ込み、ジャーを所定の位置に滑り込ませるのに十分な幅の開口部を残します。ハーブを入れた瓶を植えて、選んだ場所に吊るします。
製作のバグを見つけたら、他にもメイソンジャーの製作アイデアがたくさんありますので、試してみてください。
8. 他の作物とコンパニオンプランツのハーブを組み合わせる
コンパニオンプランツは何千年も前から実践されており、特定の「パートナー」植物を並べて育てて有益な効果を得る方法です。
タイム、ラベンダー、ローズマリー、オレガノ、ミントなどの多くのハーブは天然の害虫忌避剤であり、野菜畑を襲う昆虫の侵入を防ぐのに役立ちます。
椅子に座ってください
花粉媒介者を区画に呼び寄せるのにも役立ちます。 「特定のコンパニオンプランツとしてではなく、広範囲の花粉媒介者を誘致するためにハーブを植えると、収量が向上し、成功します」とジェッカ・マクヴィカー VMH 氏は言います。 ジェッカのハーブ農園 。
「ハーブが私たちを癒すのと同じように、他の植物も癒すことができます。たとえば、病気の低木の隣にあるカモミールは天然の抗真菌剤です。」
9. ハーブを詰めた上げ床を作る
高く上げたガーデンベッドのアイデアを庭に取り入れて、「自分で育てる」革命に乗りましょう。設置は非常に簡単で、木、金属、またはレンガで正方形または長方形を作り、土で埋めるだけです。
レイズドベッドは、立ったままガーデニングができる背の高いデザインを購入できるため、地上でガーデニングができない場合にも最適です。
レイズドベッドは地面に直接植えるよりも汎用性が高く、土壌の種類、状態、栄養素をより細かく制御できるため、お気に入りの果物、野菜、ハーブを豊作にすることができます。
「ローズマリー、タイム、セージなどの私たちのお気に入りの品種の多くは、地中海の焼ける丘陵地帯から来ており、やせた土壌で最もよく育ちます。パセリ、コリアンダー、バジル、ディルなどは、早く簡単に成長する一年生植物です」と著名な園芸家モンティ・ドンは著書でアドバイスしています。 ブログ 。
10. 1つの枠内に花とハーブを植える
独自のハーブガーデンを作るために、専用のハーブボーダーや家庭菜園を用意する必要はありません。専用のガーデンスペースを必要としないハーブガーデンのアイデアはたくさんあります。
花と低木の境界線でハーブを育てることは、料理の生産性を高めるだけでなく、その空間に心地よい香りを与え、庭に興味を持たせる素晴らしい方法です。
一部の品種は、害虫を追い払ったり、生産性を向上させたりするなど、他の植物に利益をもたらします。
11. パティオにハーブガーデンプランターを追加する
小さな中庭や玄関先だけなど、庭のスペースが足りない場合は、プランター 1 つで完全なハーブガーデンを作ることができます。
テラコッタ ハーブ プランターにはさまざまな穴があり、同じポットの別々のセクションに異なるハーブを植えることができます。
テラコッタは多孔質なので、空気と水を循環させ、根腐れや土壌の病気を防ぎ、ハーブを健康に保つことができるため、このタイプの鉢には最適です。
幸いなことに、最小のスペースに緑豊かなオアシスを作成できるコンテナガーデニングのアイデアがたくさんあります。
Jekka's の Jekka McVicar さんは、ハーブを鉢植えにするときは、一度に 1 ポット サイズずつ鉢植えすることをアドバイスしています。 「1リットルの鉢から10リットルの鉢に一度に植え替えると、植物にストレスがかかり、枯れてしまうことがよくあります」と彼女は言います。
12. ハーブを縦に並べて興味を引く
庭の利用可能なスペースを最大限に活用したい場合は、ハーブを垂直に植えることを検討してください。
これを達成するのに役立つハーブ園のアイデアがいくつかあります。古い木製のはしごをアップサイクルすることは、庭に高さを加える美しく素朴な方法であり、目を引き、興味を引く印象的でありながらコンパクトな焦点を作成します。
13. 屋内ハーブ園を作る
垂直ガーデニングは屋外だけではありません。日当たりの良い窓辺や吊り下げディスプレイなど、室内でハーブを育てるのは素晴らしい選択肢です。
天井からプランターを吊るすことは、キッチンでハーブを育てるための実用的な方法であるだけでなく、キッチンのデザインに植物的な雰囲気を加えることができます。
また、ポットを調理器具ホルダーに掛けたり、本棚に置いたりして、お気に入りのハーブを育てることもできます。
14. 小さなスペースに賢いハーブガーデンのアイデアを作成する
初心者にとって、特に小さなスペースでハーブガーデンを始めるにはどうすればよいですか?コンテナはそのための優れた方法です。コンテナは管理が簡単で、グループ化したり壁に掛けたりすることができ、見た目も素晴らしいです。
「多くのハーブは容器の中でよく育ちますが、特にミント、タラゴン、レモンバームなど、広がりやすいハーブはたくさんあります」とリー・クラップ氏は言います。 「小型のポータブルポットを使用すると、季節に合わせてハーブを移動したり、クローシュで覆ったり、コールドフレームに入れたり、冬には屋内に持ち込んだりできます。」
「多くのハーブは地中海原産で、太陽と水はけの良い土壌で育ちます。お気に入りのハーブを入れた容器をいくつかパティオ、デッキ、バルコニーで育てて、あなただけでなくゲストも簡単にアクセスできるようにして、新鮮な食材を収穫して食事に加えましょう」とガーデニングの専門家で著者はアドバイスしています。 メリンダ・マイヤーズ 。
15. ヴィンテージの花瓶にハーブを保管する
「ハーブを手の近くに置いておくことをお勧めします。庭の底に生えているよりも、料理の際にハーブを利用する可能性がはるかに高いからです」とリー・クラップ氏はアドバイスします。
裏口の近くで育てるか、切り花と同じように定期的に小枝を切り、水の入ったグラスに入れて、いつでもお気に入りを手元に置いてすぐに使えるようにしましょう。
16. 屋内または屋外の窓枠でハーブを育てる
ウィンドウボックスは、屋内でも屋外でもハーブを育てる簡単な方法です。キッチンの窓辺に置くと、お気に入りのハーブを育てるのに最も便利な方法の 1 つです。数秒で植物から皿まで移動できます。
小さな（または存在しない）庭しかない場合は、屋外のウィンドウボックスが最適です。家の外観に古風なコテージの雰囲気を加え、ハーブと花を散りばめてディスプレイに興味を持たせることもできます。
17. アップサイクル、再生、ビンテージ品をハーブ園に使用する
もう少しフォーマルでないものをお探しの場合は、地元のサルベージヤードやビンテージ ストアで、古いお風呂やシンクから煙突ポットやトラフまで、ハーブガーデンのアイデアの無限の可能性を見つけてください。
本来の目的にはもう適していませんが、これらのヴィンテージの宝石は、ハーブを植えると見事に見えます。
「木の樽から金属製のバケツまで、リサイクルおよびアップサイクルされた容器を使って創造力を発揮しましょう。必ず排水穴を含めてください」とリー・クラップは言います。
18. 屋内ハーブガーデンにテクノロジーを活用する
たとえあなたが緑の親指を持っていないとしても、それはあなた自身のハーブを育てることができないという意味ではありません。現代の発明により、キッチンの窓辺に土が漏れるプラスチックポットの必要性が完全になくなりました。
一体型ライトを備えた栽培システムにより、最も暗い調理室のキッチンでも豊富なハーブを栽培できます。
裏庭
これらのシステムは、以前は少し宇宙時代のように見えましたが、設計の更新により、上記の真鍮効果のスマート グローハウスのような美しいデザインが生まれました。 モダンスプラウト 。
キッチンのカウンタートップでシックに見えるだけでなく、環境に優しい LED ライトがあらゆる料理のニーズに応え、栄養たっぷりの作物を確実に提供します。
もっとシンプルなものを探していて、キッチンに土のことを考えることに耐えられないなら、水耕栽培が最適です。
専門的に聞こえるかもしれませんが、水耕栽培でハーブを育てるのは、実際には最も簡単なハーブガーデンのアイデアの 1 つです。
ハーブを土で育てるのではなく、水の入った瓶の上に吊るしたバスケットの中で植物を育て、その中で根が成長します。そのため、ハーブに水をやるのを常に忘れずに行う必要はありません。
どのハーブを一緒に植えることができますか？
どのハーブを一緒に植えることができるかを知る最も簡単な方法は、どのハーブが同じ条件に適しているかを考えることです。そのため、地中海原産のハーブ（オレガノ、ローズマリー、バジル、セージなど）は、夏の高温で乾燥した状態を好みます。涼しい気候で育つハーブは、日陰とより多くの水分を好みます。
注意すべき点が 1 つあります。ミントやレモンバームなどの一部のハーブは、侵襲性があり、他のハーブを圧倒する可能性があるため、理想的には鉢植えで栽培する必要があります。
初心者がハーブ園を始めるにはどうすればいいですか？
あなたがハーブガーデニングの初心者であれば、ミント、ローズマリー、セージ、タイムなどの多年生の丈夫なハーブを選ぶことから始めるのが最善の方法です。そうすれば、あまり世話がかからず、毎年美味しいハーブが収穫できます。
初心者としてハーブガーデニングに取り組むもう 1 つの方法は、お住まいの地域の気候で快適に育つハーブを選ぶことです。冬がかなり穏やか、または暖かい場合は、ハーブは一年の大半を通じて成長し続ける可能性があります。
「ハーブは育てるのが簡単で、1 年のうち最大 9 か月間は新鮮な状態で収穫できます」とリー クラップ氏は言います。
一方で、涼しい地域、特に霜が降りやすい地域に住んでいる場合、ハーブは冬の間ずっと休眠状態になります。
ただし、屋内または温室でハーブを栽培すると、成長期間が延長され、一年中ハーブを栽培できることになります。
ハーブ園はどこに植えるべきですか?
ハーブ園は庭の中で最も日当たりの良い場所に植えるべきです。ローズマリー、バジル、オレガノなど、地中海性気候の到来を告げるハーブがたくさんあるため、暖かく乾燥した条件でよく育ちます。
ただし、タイム、セージ、ルリヂサなどの一部のハーブは、涼しく湿った気候に適しているため、ある程度の日陰が必要です。
ハーブガーデンのアイデアを検討するときは、ハーブのニーズを考慮して、適切な組み合わせを庭の適切な場所に配置できるようにしてください。
ハーブには毎日水をやる必要がありますか?
ハーブに毎日水を与えるべきではありません。代わりに、各植物を個別に扱う必要があります。土の最初のインチを触って、乾いているかどうかを感じてください。乾いている場合は水やりが必要です。そうでない場合は、数日後にもう一度テストしてください。
一般的な経験則として、ハーブには週に 1 回水やりが必要です。ただし、これは植える場所と天候によって異なります。雨の週には、窓辺で育てた鉢植えのハーブは、国境に植えたハーブよりもはるかに早く乾燥します。
「私の一番のヒントは、朝に水やりをすることですが、夜には絶対に水をやらないことです」とジェッカ・マクヴィカーさんはアドバイスします。 「こうすれば、夜の気温が下がったときに植物が濡れたまま寝床に送られて、植物がすねてしまうことがなくなります。
「葉が黄色くなったり、しおれたりしていることに気づいたら、おそらく水のやりすぎが原因です。この場合は、一日水やりをせずに、植物が元気になるかどうかを確認してください。
ハーブを鉢で育てるのと地植えで育てるのはどちらが良いのでしょうか？
ハーブを鉢で育てるのが良いか、地面で育てるのが良いかは、住んでいる場所とスペースの量によって異なります。
「地中海のハーブはどれも、非常に砂状の堆肥混合物があれば、コンテナ内で非常によく育ちます。ただし、定期的に水をやるのを忘れたり、鉢植えになってしまったりする罠にはまらないようにしてください」とモンティ・ドンはブログで述べています。
ただし、地面でハーブを育てると、頻繁に水やりをしたり、植え替えたりする必要がないため、メンテナンスが少なくなります。
自分でハーブを育てた方が安いですか？
自分でハーブを育てた方が断然安いです。 「種子による栽培は、自分で作物を育てる最も安価な方法であり、最も価値のある方法です」と園芸専門家のリー・クラップ氏はアドバイスします。 「自分で栽培するよりも購入するのに高価な作物を選択してください。たとえば、ミント、セージ、タイム、パセリ、ローズマリーなどのハーブです。」
「ハーブを買うと、いつもかわいらしい小さな鉢に入ったものが届き、その中でさらに立派な小さな植物が育っています」とモンティ・ドンは言います。 「種子一袋のコストで、何百もの素晴らしいハーブを育てることができます。」
自分で育てたハーブは、スーパーで購入するものよりも強く、より生命力があり、風味が豊かですが、多くの場合長くても数週間しか持ちません。一袋の種子から、一年のほぼ 4 分の 3 を生き延びるのに十分な量のハーブを生産できます。