家庭菜園のアイデア: 簡単に始める 13 の方法
家庭菜園のアイデアを探し始めるのに今ほど良い時期はありません。自分で栽培するというトレンドは、これまでにないほど盛り上がっています。つるから直接トマトを育てたり、太陽で温めた採れたてのスイートコーンの穂軸を試してみれば、その理由がわかるでしょう。
自家製の食べ物を食べる満足感に勝るものはありませんし、味もとても美味しいです。自分で栽培することは、作物を植えて育てることで落ち着きをもたらすので、自分にとって良いことです。さらに、もちろん、新鮮な農産物を自分で収穫する満足感もあります。
有機的に物を育てることができるので、より健康的な選択肢でもあります。シャキシャキとしたサラダの葉、新鮮なハーブ、または料理に刺激を加えるための激辛唐辛子を常に供給したい場合でも、それがいかに簡単にできるかに驚かれるでしょう。
コツは、大きな利益をもたらすさまざまな作物を少量栽培することです。手間のかかる手入れは一切せず（セロリやカリフラワーはやめましょう）、その代わりに、カットしてまた戻ってくるサラダの葉、唐辛子、フレッシュハーブ、葉物野菜、産地直送のスーパースイートピーなど、豊作で簡単な農産物を選びましょう。青々としたイチゴのさやとポット。
スペースが限られていても問題ありません。創造的に考えて、鉢を重ねて垂直方向に成長させたり、小屋に生きた屋根を作ったり、スペースを賢く活用して創造性を発揮する方法はたくさんあります。 庭のアイデア 。
家庭菜園のアイデア – 初心者向けガイド
「自分で育てることはライフスタイルを体現するものです」と園芸家のジェイミー・イネスは言います。 職人による風景 、ロンドンの名門キューガーデンで訓練を受けました。 「それは健康、持続可能性、そして自然ともっとつながっていると感じたいという欲求を結びつけます。それはあなたをソーシャルメディアや現代生活の一般的なストレスから遠ざけ、何か違うことに取り組むことを意味します。」
私たちがまとめた最高の家庭菜園のアイデアは、スペースのデザインにインスピレーションを与え、家庭菜園を始めるのに役立ちます。 家庭菜園を計画する 実用的な観点から。
1. 空間を区切ればポタジェの庭が生まれる
妊娠中のタイレノールPM(画像提供: Yeo Valley Organic Garden)
伝統的な野菜畑が必要な場合は、一段高いベッドと舗装された小道を備えた、きちんとした構造的なレイアウトを目指してください。このフォーマルなスタイルは「ポタジェ」として知られています。理想的には小道を設けて 4 つのエリアに分割し、スペースがあれば中央に小さな丸いベッドを置きます。
「その後、4 つのベッドが異なる植物グループに割り当てられます」と植物専門家は説明します サラ・レイヴン 。 「最初のものを根に使用し、新ジャガイモ、ビーツ、ニンジンの間で小分けします。 2 番目は、豆やエンドウ豆 (マメ科植物として知られる) などの作物に使用します。次はサラダとハーブ、最後の一品はズッキーニ、スイートコーン、フダンソウやほうれん草などの葉物野菜などのミックスです。」
2. 家庭菜園への入り口を作る
囲まれた空間でのガーデニングの素晴らしい点の 1 つは、垂直方向だけでなく水平方向にもガーデニングができることです。これらのデバイスをデザインの一部として使用して、家庭菜園のアイデアを他のスペースから分離することができます。
「アーチやパーゴラは、豆やカボチャなどのつる性植物を支えるために使用でき、地上で作物のためのより多くのスペースを解放します。スペースの制限は創造性につながる可能性があります」とグレート ディクスターのアーロン バーテルセンは言います。
プランターや棚は壁に取り付けたり、鉢ははしごや段差に並べたりできます。ウィンドウボックスにポットを吊るすことで、ウィンドウボックス内の栽培スペースを簡単に2倍にすることができます。
3. 容器に野菜を入れて栄養を与える
スペースが狭い場合は、ほとんどの野菜は移動して隙間を埋めることができる容器の中でよく育つことを覚えておいてください。野菜を栽培するための最も簡単なオプションの 1 つは、上げ床または巨大なプランターです。一年中自分で栽培するためのミニ菜園として使用してください。
4. 見た目も美しい作物を選ぶ
育てやすくてインスタ映えする野菜にはダブルチェックがつきます。キッチンの区画だけでなく、花の中に植えたり、それ自体が特徴としてコンテナに植えたりすることもできます。
スイスチャードの美しいルビーレッドと金色の茎は見た目がとても美しいため、観賞植物としてよく栽培されており、一年中安定した葉が得られるだけでなく、味の面でも最高の品種です。
ビーツも同様に見事な赤い縞模様の葉を持つ見栄えの良い植物で、球根以外にも食べることができ、育てるのにほとんど手間がかかりません。
その他の必需品には、熟したイチゴ、つややかなトマト、さやに入ったエンドウ豆、かわいいハーブなどがあります。お好みで選んでください。
5. 食べやすい葉っぱを選ぶ
「切ってまた来ます」サラダ用の葉は一年中栽培でき、鋸歯状の緑と紫の葉が特徴のスパイシーな水菜、マイルドな風味のからし菜、リストの一番上のクシャクシャしたロケットなどの品種を安定的に供給できます。
春に種をまき、秋にもう一度種を蒔けば、2～3か月分の葉が得られるので、袋詰め品種とはほぼ別れることになります。夏には、赤い縞模様のスイバやレタスの葉（「頭」ではなく）も良い選択肢です。
葉っぱを摘み続けることを忘れないでください。そうすれば、葉は与え続けられます。
ホセの名前
6. 自分だけのハーブ園を作る
ほとんど ハーブガーデンのアイデア メンテナンスの手間がかからず、場所も取らず、即座に心地よい芳香を与え、見た目も美しいため、家庭菜園を充実させるという点ですぐに成功します。
育てるのが最も簡単なのは、ローズマリー、タイム、オレガノ、セージ、ミントです。最も基本的な土壌でも、文字通り放っておいて大丈夫です。
バジル、パセリ、チャイブ（紫色のポンポンの花がおまけに付いています）は湿った環境を好みますが、それでも育てやすいです。
個別に鉢に植えるか、古いレンガや縁取りタイルを使って地面に独自のハーブガーデンを作り、それらを区切ります。
7. 魅力を追求する
摘みたての艶やかなトマトの房は必需品です。 トマトの栽培 実はとても簡単です。 「コストルト フィオレンティーノ」のような大きなうねのある品種を選びましょう。南向きの保護された場所でよく育ち、見た目も良く、家庭菜園に地中海の市場の屋台の雰囲気をもたらします。
スペースが限られている場合は、「タンブリング トム レッド」や「バルコニー レッド」など、窓の箱やバスケットから出てくると見事に見える、コンパクトな品種のチェリー トマトを試してみてください。 3月以降は窓辺で種を育てるのが簡単です。
ただし、トマトには定期的な水やり、支柱、脇芽の摘み取り、給餌など、かなりの手間がかかります。しかし、それだけの価値はあるでしょう。
8. 青々としたベリーを育てる
太陽で温められ、茂みから直接摘み取ってすぐに食べられる自家栽培のイチゴは、スーパーマーケットで売られているイチゴとは何百万マイルも離れています。
日当たりの良い場所を見つけ、豊富な堆肥を使用し、雨が多い場合はクローシュで保護する限り、栽培も簡単です。メンテナンスを容易にするために上げ床で育ててみると、たくさんの「ランナー」が生成されます。これらはすべて、将来的に自給自足を維持するために鉢植えにできる新しい植物になる可能性があります。
「Cambridge Favourite」や「Elvira」などのおいしい品種をお試しください。
9. 簡単な上げ下げベッドを試す
野菜を栽培するための最も簡単なオプションの 1 つは、上げ床または巨大なプランターです。一年中自分で栽培するためのミニ菜園として使用できます。目の高さにあると何が起こっているかを正確に確認できるので、植物の世話も簡単です。この方法で好きな野菜を育てることができます。
上げられたガーデンベッドのアイデアを検討するときは、日当たりの良い場所を選択してください。そうすれば、このようなフェンネルが芽を出し（高さ2メートルも！）、家庭菜園に構造と面白みを加えます。秋の羽のような葉とふわふわの黄色い花頭は見栄えがよく、もちろんフェンネルもおいしいです。種から育てるのは簡単で、6月から8月にかけて屋外の土に直接植えて、あとはただ座って自然にさせるだけです。
10. 垂直方向のスペースを使用する
庭が小さい場合、またはバルコニーやテラスが限られている場合は、スペースを最大限に活用するために上向きに成長することを検討してください。ほとんどの野菜はこの方法で栽培できますが、果樹もオプションで栽培できます。ワイヤーで扇形（「エスパリエ」）に訓練することができ、日当たりの良い壁やフェンスを喜んでよじ登ります。
リンゴや梨をエスパリエとして訓練することは、省スペースで果物を栽培する方法として人気があります。たまたま晴れた特定の場所がある場合は、イチジクの木を試してみてください。しなやかな枝なので、このスタイルの植栽に適しています。
「ブラウンターキー」が最も一般的な品種ですが、「ヴィオレッタ」や「ブランズウィック」も人気があります。
11. 土壌を豊かにする
野菜は顕花植物よりも多くの量を土壌から奪うため、まともな作物を得るには、良いものを取り戻す必要があります。よく腐った肥料や堆肥を加えて土壌に栄養を与え、肥料を施して栄養分を補充します。
育てている野菜がどのような土を好むのかを常に確認してください。たとえば、このような美しいニンジンを生産するには、水はけの良い砂質の土壌が必要です。
植える1週間ほど前に汎用肥料を加え、よくかき混ぜてください。最適な結果を得るには、野菜を時々サプリメントで摂取する必要があると考えてください。
12. 色とドラマを加える
WASPを撃退する植物(画像クレジット: Jonathan Buckley/Sarah Raven)
日当たりの良い窓付きの箱や大きな鉢で数本の唐辛子を育てると、夏の終わりには各株から十数個の果実が実り、生で使ったり乾燥させて後で使用したりすることができます。通常、必要なのはポット 1 つだけなので、場所をとらず、大きな結果が得られます。特に深紅に染まると、見た目も華やかになります。
火山性から穏やかな熱まで、あらゆる範囲の熱を得ることができるので、それに応じて選択してください。ハンガリーのホットワックスは最も生産量の多い品種の 1 つで、年間 3 ～ 4 か月間生産されます。
3月に室内に種をまき、高さが10cmほどになって最初の花が咲いたら鉢上げします。出産を続けるには、十分な太陽と保護された場所が必要です。
13. 温室を手に入れる
家庭菜園を本当に生産的にするには、隠れて作業しましょう。温室を追加すると、より多くの栽培（メロンなどの珍しい品種を含む）が可能になり、年の早い時期から開始できるため、成長期が延長されます。
オーダーメイドのビクトリア朝スタイルの温室を夢見ている場合でも、スペースが限られている場合でも、最新のリーントゥまたは栽培ハウスのいずれかのよりシンプルなオプションを好む場合でも、庭に温室を追加すると、自分で栽培するときに優位性が得られます。特に加熱した場合。
伝統的なスタイルから現代的なスタイルまで、幅広いスタイルが用意されており、スペースの規模に関係なく、あなたに合ったスタイルが必ず見つかります。あとは、あなたの庭が成長するのを見守るだけです！
家庭菜園はどうやってデザインするのですか？
まず、フォーマルな外観にするか、よりリラックスした外観にするかを決めます。
スズメバチの害虫駆除
伝統的な野菜畑が必要な場合は、簡単にアクセスできるように、一段高い床と舗装された小道を備えた、すっきりと構造化されたレイアウトを目指します。このフォーマルなスタイルは「ポタジェ」としても知られています。
花や低木の間にさまざまな作物が植えられた、「コテージ」菜園と呼ばれることが多いカジュアルな外観を好む場合は、これは難しい造園を必要とせず、より柔軟に変更できるため、より簡単なオプションです。成長したいものに応じて年ごとに。
壁、フェンス、トレリスの上に物を増やして、水平スペースと同じくらい垂直スペースを活用します。完璧な生育環境を自然に作り出す太陽トラップを見つけてください。また、簡単にアクセスできるように、パッチをできるだけキッチンの近くに配置することを忘れないでください。
小さな家庭菜園を計画するにはどうすればよいですか?
食べたいものに応じて育てたい野菜のリストを作成し、庭の広さと敷地に最適な場所を考慮に入れます。何をどこに配置するかを決めたら、それをどのように配置するかを考えます。
スペースが狭い場合は、ほとんどの野菜は移動して隙間を埋めることができる容器の中でよく育つことを覚えておいてください。
さて、植物科学の話です。野菜の種類には、マメ科植物 (豆、エンドウ豆など)、アブラナ科 (ケール、大根など)、根菜類 (ビートルート、ニンニクなど) の 3 つのグループがあり、どのグループのメンバーも他のグループの後に続いてはいけないというルールがあります。同じ地面上の同じグループ。
ただし、ポットを選択する場合は、もちろんこのことを心配する必要はありません。
家庭菜園では何を育てることができますか?
「最小限の努力で最大限の報酬を得る」ことがあなたの指針となるようにしてください。
出発点として必ずハーブ園を用意し、サラダボウルをいっぱいに保つために「切ってまた戻ってくる」葉をたくさん入れてください。
フダンソウ、ほうれん草、カボロネロなどの葉物野菜は育てやすく、継続的に与え続けることができるので、常に良い選択です。
どの野菜を並べて植えてもよいかがわかるコンパニオンプランティングチャートを見てください。たとえば、トマトはピーマン、ほうれん草、玉ねぎと一緒に植えられることを好みますが、豆はエンドウ豆やフダンソウの近くに植えられることを好みます。
鍋で混ぜることもできることを忘れないでください。スペースが限られている場合は、鉢植えのミニチュア果樹も良いアイデアです。
しかし実際には、それはあなた次第です。好きなものと、どれだけの努力をする準備ができているかに応じて選択してください。