私は訓練を受けたバリスタです。フレンチプレスがプアオーバーよりも優れている理由がここにあります

自宅でスペシャルティコーヒーを淹れる場合は、チームフレンチプレスかチームプアオーバーのどちらかになります。これらはどちらも何十年もの間、本格的な職人技のコーヒーを作るために使用されてきました。これらは時代を超えた投資ですが、あなたにとって最適なのはどれですか?

訓練を受けたバリスタでありコーヒーマニアとして、私は両方をテストしました。 最高のフレンチプレス 市場で最高のドリップコーヒーメーカー。それぞれに独自の利点があります。たとえば、フレンチ プレスはコーヒー以外にも使用できます。人々がそれらを使用しているのを見てきました 水出しコーヒーを作る 、サングリア、注入オイルなど。しかし、最近人々はこう尋ねます。 フレンチプレスコーヒーは体に悪いのか (問題ありませんが、コレステロール値が高い場合は適さない可能性があります)。

フレンチプレスとプアオーバーコーヒーの違いや、美味しいコーヒーを淹れたいならどちらを買えばいいのかについて解説します。

クイックメニュー

面と向かって

プロセス

味

クリーンアップ

料金

最優秀フレンチプレス

ベストプアオーバー

どれを買えばいいですか？

よくある質問

当社の専門家

面と向かって

比較のために、ガイドのトップフレンチプレスとドリップコーヒーメーカーを以下に示します。

サイズ： 18オンス、32オンス

材料： ステンレス鋼

フィルター： 金属二重フィルター

食器洗い機対応: はい

希望小売価格: 9.95-9.95

のために

• キラーコールドブリューを作る
• ガラスが割れる危険性がない
• 使いやすい
• 断熱設計でコーヒーを温かく保ちます
• ダブルフィルターで粒状感を最小限に抑える

に対して

• 密閉性が高いため、プランジャーを引き抜くのが難しくなります
• 代替品よりも高価

サイズ ：40オンス

材料 ：ホウケイ酸ガラス

フィルター ： 紙

食器洗い機対応 ： はい

希望小売価格: .15-.50

のために

• 非常に滑らかなコーヒーを作ります
• 使いやすくお手入れも簡単
• カラフェはコーヒーの風味を変えることなく、冷蔵および再加熱が可能です。

に対して

• Chemex フィルターを使用する必要がありますが、小売店では簡単に入手できません

紙の上では、デザイン以外にこれらを区別できるものはほとんどありません。どちらも十分な量のコーヒーを作ることができ、食器洗い機に対応しています。ただし、醸造プロセスと風味プロファイルは大きく異なります。

プロセス

勝者 : フレンチプレス

上記で、2 つの製品を区別する点はほとんどないことがわかります。どちらの方法も簡単でシンプルです。

フレンチ プレスを使用した浸漬には、最大 15 分かかります。挽いたコーヒーをスプーンでガラスのカラフェに入れる必要があります。次に、地面に熱湯（約200°F）を注ぎます。コーヒー粉を約 3 ～ 8 分間水に浸したままにしてから、プランジャーを水の中に押し下げてコーヒー粉を濾します。濾してから注ぐまでの間、コーヒーが落ち着くまで放置しておくと、カップの終わりに向かってザラザラした質感が残らないようになります。

ポアオーバー法はフレンチプレスを使用するのと同じくらいの時間がかかります。同様の機器が必要ですが、 ペーパーフィルター 。フィルターをカラフェに置き、コーヒー粉をフィルター内に置くだけです。地面に熱湯を注ぎます。水がコーヒーの中で渦を巻くにつれて、水差しに濾される前にすべてのフレーバーが注入されます。

どちらの方法でも、粉の上に少量の水を注ぎ、泡立ち、ブルームになるまで 30 秒間放置します。これは、残りのコーヒーを注入するための強固なベースを形成するのに役立ちます。

味

勝者： フレンチプレス

カラフェの底にいくにつれて粒状になることがありますが、フレンチプレスでは力強く豊かなコーヒーが得られます。ドリップオーバーでは味わえない深い味わいをもたらします。これは、浸漬法ではコーヒー豆から油分が抽出されてカップに運ばれるためですが、酸性が強くなる可能性があります。

軽い風味をお好みの場合は、プアオーバー方法が適しています。濾紙がビールに多くの油分を注入するのを防ぐため、味は軽くなります。フレンチプレスほどリッチで大胆ではありません。

クリーンアップ

勝者 ：プアオーバー

どちらも通常は食器洗い機に対応しています。フレンチプレスは、面倒なプランジャーの周りに少し注意が必要かもしれませんが、一般的には簡単です。重要なのは、プランジャーをコーヒー粉の中に長時間放置しないことです。放置時間が長ければ長いほど、コーヒーの粒がより深く埋め込まれていきます。温かい石鹸水を使用して、カラフェとプランジャーのすべての部分をすすぎ、きれいにします。さらにヒントが必要な場合は、フレンチ プレス コーヒー メーカーの掃除方法に関する記事全体を書きました。

ドリップコーヒーメーカーはシンプルです。ペーパーフィルターをゴミ箱またはコンポストに空にします。水差しを洗い流せば、すぐに再開できます。

デッキをサンディングします

どちらも引き出しや食器棚に簡単に収まるので、小さなキッチンでもすっきりと収納できます。

料金

勝者： それは引き分けです

これらはほぼ同じ価格で、かさばるコーヒーマシンよりもはるかに安価です。モデルによって異なりますが、20 ドルから 150 ドルの間になることが予想されます。

ドリップコーヒーマシンには使い捨ての濾紙が必要なため、継続的にコストがかかることに注意してください。ただし、コストは他のものに比べてはるかに安いです エスプレッソマシン 。これらの方法はいずれも、継続的なコストがかかるポッドや、水や電気への常時接続を必要としません。

最高のフレンチプレス

ボダム シャンボール フレンチ プレス

私たちの専門家によるレビュー:

仕様

購入する理由

避けるべき理由

チームの総括では2位と判断されたにもかかわらず、 最高のフレンチプレス 、これは私の個人的なお気に入りです。細部まで手を抜かない、お手頃価格のオプションです。デザインは素晴らしく見えますが、常に表面に出したくない場合は、コンパクトに保管できます。ボダムは、コーヒーの粒がカップに混入する可能性を最小限に抑えるために、二重フィルターを備えています。使いやすく食器洗い機にも対応しています。

これは、Espro ほどろ過と加温が徹底されていないため、まとめで 2 番目になりました。ボダムの薄いガラスのカラフェは断熱性はそれほど高くありませんが、それが私がボダムのデザインを好む理由の 1 つです。 Glass を使用すると、コーヒーの状態を確認し、いつコーヒーを飲むのに適切なタイミングかを判断するのがはるかに簡単になります。

詳細については、私の完全なレビューをご覧ください。 ボダム シャンボール フレンチ プレス 。

ベストプアオーバー

Bodum ポアオーバーコーヒーメーカー

私たちの専門家によるレビュー:

仕様

購入する理由

避けるべき理由

これは、紙フィルターではなくステンレスフィルターを使用しているため、ポアオーバーの珍しい例です。持続可能性とコストの観点からすると、これは素晴らしいことです。これは、フレンチプレスと直接比較するのに最適な位置にあります。 Bodum は (取り外し可能な袖口を除いて) 食器洗い機に対応しており、非常に予算に優しいことがわかりました。 3名～4名程度の大人数のグループにも対応可能です。

私は内蔵フィルターが大好きですが、ペーパーフィルターに注ぐと通常期待されるような軽くて滑らかな味は得られません。他のユーザーは、注ぎ口の形状がこぼれやすいとコメントしました。私はこれで苦労しませんでしたが、特に移動能力に問題がある場合、他の人が苦労することは簡単にわかります。

詳細については、私のサイトで確認できます Bodum Pour-Over の完全なレビュー 。

どれを買えばいいですか？

これはあなたが決めることです。要は味です。大胆で濃厚なコーヒーがお好みの場合は、フレンチプレスをお勧めします。コーヒーに慣れていない場合、またはコーヒーを濾すことに慣れている場合は、ドリップ式コーヒーメーカーから始めてください。

よくある質問

フレンチプレスかドリップコーヒーメーカーを買うべきでしょうか？

フローラロアシスは信頼できます。当社の専門レビュー担当者が何時間もかけて最新製品のテストと比較を行い、お客様にとって最適な製品を選択できるようお手伝いします。テスト方法について詳しくは、こちらをご覧ください。

どちらもスペースに余裕がない人に最適なコーヒーメーカーです。簡単に収納でき、カウンタートップに置いても目立たなくなります。エスプレッソマシンのような騒音もなく、コーヒーメーカーを電気や水道に接続する必要がないため、持ち運びが容易です。

フレンチプレスやプアオーバーにはコーヒーポッドが必要ですか?

いいえ、これはこれらのコーヒーメーカーの特典の 1 つです。コーヒーポッドを使用したり、購入する必要はありません。

フレンチプレスとドリップコーヒーの味の違いは何ですか？

フレンチプレスを使用すると、より力強く豊かな味わいが得られます。ドリップすると軽くなり、標準的なフィルターコーヒーに似た味わいになります。

フレンチプレスとドリップコーヒーでは異なる方法でコーヒーを挽く必要がありますか?

フレンチプレスもアワーオーバーも中挽きが必要です。食料品店で挽いたコーヒーを購入することも、コーヒーグラインダーを購入して自分でコーヒーを淹れることもできます。最高のコーヒーグラインダーは Fellow Ode Grinder で、ドリップオーバーに最適な挽いたコーヒーを作ります。