日陰で育てるのに最も簡単な野菜 – 日陰で育てるのに最適な作物 10
裏庭に暗い場所がある場合、日陰で栽培できる野菜があるだろうかと疑問に思うかもしれません。
庭の日陰の隅は、特に自分で栽培する場合には見落とされがちです。しかし、日陰で栽培するのに最も簡単な野菜を知ったら、これらのエリアを未利用から生産的なエリアに変えて、あなたの計画の一部として活用することができます。 菜園のアイデア 。
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日陰で野菜を育てるのは難しくありません。 家庭で育てやすい野菜 耐陰性作物も含まれます。
日陰でも育てる野菜
日陰で育てるのが簡単なこれらの野菜は、多少の日光不足にも耐えられますが、ほとんどの野菜は、可能であれば完全な太陽の下で育てられることを好みます。葉は太陽光を捉えてエネルギーを生み出すため、少しでも有利なスタートを切るために、植える前に葉が発達していることを確認することをお勧めします。あなたがそうであれば、隠れてそれらを開始することができます 温室を計画する 。
葉に十分な日光が当たらないと、植物は根を張ることができず、害虫や病気に侵されてしまう可能性があります。
とはいえ、日陰で野菜を育てることにはいくつかの利点もあります。 「日陰の場所は成長を遅らせますが、同時にボルトの発生も遅くします」と南カリフォルニアに拠点を置くケビン・エスピリトゥは言う 壮大なガーデニング 。抽薹しやすい植物は、日当たりが悪くなると恩恵を受ける可能性があります。
「理想的には、午後半ばから午後遅くまで日陰になり、それ以外は日当たりの良い場所に植えるのが理想的です」とエスピリトゥ氏は付け加えた。 「こうすることで、一日の中で最も日差しが強い時間帯に植物を日陰にして、植物に少しの安らぎを与えることができます。」これは、暖かい地域で特に役立ちます。
あるのと同じように 日陰の植物 または 日陰用の低木 庭の暗い隅でもうまくいく作物もあります。
1. ビーツ
ビーツは美味しくて、育てやすく、保存しやすい野菜です。ほとんどの野菜と同様、半日陰を好むため、可能であれば 1 日に数時間日光に当たるようにしてください。日光が当たるほど成長が早くなるため、日陰でビートを栽培している場合は、もう少し辛抱する必要があるかもしれません。
種を蒔き始めるには、太陽の光が当たる場所で種を蒔く必要があります。高さが5～7cmになったら、株全体を裏庭の日陰の場所に植えます。十分なスペースを確保して、株を少なくとも 30 cm (12 インチ) 離して植えるようにしてください。
「日陰の場所は湿気が多いため、空気を循環させることで真菌性疾患の可能性も減らすことができます。最初から植物をあまり近づけすぎずに、植物が呼吸して成長できるスペースを確保してください」と庭師であり作家のリズ・ゾラブは説明します。 バイザーファーム 。
2. レタス
レタスは美味しくて育てやすいため、どの家庭菜園でも欠かせないものです。知ってしまえば本当に素晴らしいこと レタスの育て方 日陰に置くと、しおれや結実が起こりにくくなります。レタスの葉は、十分な水が与えられずに暑すぎる環境で生育すると、わずかに苦くなったり硬くなったりすることがあります。そのため、ある程度の日陰で育てると、これを軽減できます。
「季節が進むにつれて日陰になることがわかっている庭の場所を、意図的に選んでいます」とオクラホマ州在住の庭師兼ブロガーのオマ・ガーデンは言う。 オーマの庭園 。 「主な理由は、日陰の場所は実際に葉物野菜にとって恵みとなる可能性があるからです。これらの特定の植物は、高温下ではより抽苔しやすくなります。夏が到来するにつれて、完璧な日陰の場所を確保することが、彼らの寿命を延ばす最良の方法です」と彼女は付け加えた。
ナメクジやカタツムリは日陰の場所で発生しやすい傾向があります。ダメージを最小限に抑えるために、ロロロッソなどの直立したルーズリーフの品種を選択してください。葉を下から上に収穫し、葉が土の表面を引きずらないようにしてください。こうすることで、ナメクジやカタツムリが植物に近づきにくくなります。
3.スイスチャード
食物、構造、色を提供するのに優れたスイスチャードは、日陰でも育てるのが最も簡単な野菜の 1 つでもあります。ガーデニングカレンダーの一部として春に種を蒔けば、夏から翌年の春まで作物を得ることができます。
フダンソウの植物は非常に大きくなり、うどんこ病などの真菌の問題が発生しやすいため、成長する余地を与え、葉の周りに十分な空気を循環させるようにしてください。
茎も葉も食用にでき、非常に用途が広いです。と呼ばれる品種を試してください ペパーミント 庭の鈍い一角を明るくする大きなピンクのスプラッシュ。
4.セロリ
セロリは野菜パッチに加えるのに最適ですが、適切な条件がなければ、少し残念な結果になることがあります。私たちが慣れ親しんでいるカリカリとした水っぽい茎は、適切な条件で栽培しないと歯ごたえがあり、苦いものになる可能性があります。ありがたいことに、セロリを日陰で育てると良い結果が得られます。
セロリは柔らかくてジューシーな茎を作るために大量の水分を必要とします。日陰のエリアは、蒸発によって土壌表面からあまり水分が失われないため、湿気が多いことがよくあります。これらの野菜を日陰で育てると、成長が遅くなり、柔らかい茎を作るのに役立ちます。実際、多くの生産者はセロリの茎の周りに首輪を付けて日陰を作り、色を白く柔らかく保ちます。
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5. ニンジン
排卵の症状(画像クレジット: Unsplash)
ニンジンの育て方を知れば、ニンジンを育てて収穫する喜びが分かるでしょう。とう立ちしやすいので、一日の中で最も暑い時間帯から保護された日陰の涼しい場所にニンジンを植えると、実際に収穫量を増やすことができます。もちろん、成長は少し遅くなりますが。
ニンジンの種は苗床に直接播種する必要があるため、可能であれば、一日のうちの一部、できれば暑さがそれほど強くない午前中、直射日光が当たる場所に播種します。こうすることで、苗がしっかりと根付き、葉がその日の残りの日の弱い光条件に対処できる程度に成長することが保証されます。
あるいは、いくつかの品種は菜園用コンテナとしてよく育つため、一日の最も暑い時間帯に鉢を日陰の場所に移動することもできます。
6. サラダの葉
チンゲン菜、水菜、からし、青梗菜、タツォイなどのサラダ葉 コリアンダー 日陰でも育てやすい野菜の一つです。レタスと同様、他の葉物野菜もとう立ちしやすいため、日陰を注意深く利用することで栽培しやすくなります。
「一般的な経験則として、果物や花を目的として育てていないものは、日陰で育てる方が良い傾向があります」とエピック ガーデニングのケビン エスピリトゥ氏は言います。
より低い光レベルで生育する葉物野菜は、完全な太陽の下で生育するものほど早く成長しません。 「しかし、私たちが賢く対処すれば、これは私たちに有利に働く可能性があります」と彼は付け加えた。
7.ブロッコリー
日陰で育てるのに適した野菜には、ブロッコリー、カリフラワー、コールラビなどの他のアブラナ科の野菜もあります。開花が始まる数日前に収穫する必要があるブロッコリーやカリフラワーに関しては、成長が遅いという利点があります。太陽が十分に当たらない場合、この期間は少し長くなるため、収穫に適した時期に収穫できる可能性が高くなります。
庭の日陰の部分では、ナメクジやカタツムリに遭遇する可能性があります。アブラナ属はナメクジやカタツムリの被害を受けやすいため、このリストにあるほとんどの作物と同様に、太陽の光が当たる場所で種をまき、しっかりと根付いたら植え付けることをお勧めします。
ナメクジやカタツムリの個体数が特に多い場合は、植物が生き残る可能性を最大限に高めるために、植物の高さが 4 ～ 5 インチ (10 ～ 12 cm) になるまで移植を待つことをお勧めします。
8. スプリングオニオン – ラッキョウ
ネギはほとんどの条件下で簡単に栽培できますが、日陰で栽培する場合は成長が遅くなります。日光が多ければ多いほど成長が早くなるため、作付期間を長くするには、一部を日向で、一部を日陰で栽培することを検討してください。
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日陰に株として植える前に、植物が根付くのを助けるために、日当たりの良い場所にモジュールで播種します。部分的な日陰、つまり1日に約6時間日光が当たる場所で栽培している場合は、地面に直接播種することができます。
9.大根
大根は、日陰で育てるのが最も早くて簡単な野菜の1つです。心地よいコショウの風味があり、調理したり、生のままサラダに入れても美味しくいただけます。
大根は地面に直接種を蒔くことができ、「日陰があると大根が穂を出す（花茎が伸びる）のを防ぐことができます。これは大きな利点です。なぜなら、一度芽が出ると苦い味がするからです」とエイミー・ダンマン氏は説明する。 スワンソンズ保育園 。
「少し日陰を作ると、土壌を冷たく保ち、水の蒸発を遅らせることができます。これは間違いなくプラスです」と彼女は付け加えた。
10. その他
学ぶのは簡単です ケールの育て方 、この耐陰性作物にはたくさんの品種があります。柔らかく風味豊かなカヴォロ ネロの葉や、フリルでカリカリとしたレッドボールの葉は、他の作物が休眠している冬や早春でも、確実に食べ物を提供してくれます。
日陰でどうやって野菜を育てるのですか？
日陰で栽培できる野菜はたくさんありますが、固有の課題がいくつかあるため、期待に応えてください。
植物は光合成を行うために光を必要とし、光が多ければ多いほど成長が早くなります。一部の植物は下層植物です。つまり、通常は木の下にあるまだらな日陰で生育するのに特に適応しています。
「適切な野菜を選びましょう」とエイミー・ダンマンは言います。 「すべてのものが日陰で栽培できるわけではありませんが、日陰に耐えられる野菜から始めれば、幸運が訪れるでしょう。」
日陰で栽培する場合の一般的な経験則は、植物が部分的な日陰で少なくとも数時間日光に当たるようにすることです。可能であれば、日陰に入る前に苗が十分に根付くように、苗を太陽の光が当たる場所で育て始めます。
「私は、日照時間が 1 日 3 時間以下のものを完全な日陰だと考えています。これらは、まだらに光が当たっているか、季節の光さえも入ってこない建物などの障害物に覆われている暗いエリアです。明るい日陰とは、3 ～ 6 時間十分な光が当たるエリアです。部分的な日陰が最も多くなるのは、日照時間の重要な時間帯の約 6 ～ 8 時間です」とオマ ガーデンは説明します。
植物が害虫や病気に苦しんでいたり、衰弱しているように見える場合、それは適切な条件下で栽培されていないことを示す明らかな兆候であり、可能であれば移動する必要があります。
日陰で最もよく育つ野菜は何ですか?
日陰で最もよく育つ野菜には、レタス、葉物野菜、コリアンダーなどのいくつかのハーブがあります。日陰の領域がほんの少ししかない場合は、おそらくこれらが最良の選択です。
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「直感に反して、日陰で育てるのに最適な野菜はコリアンダー、つまりコリアンダーです。主に夏の料理に使用されますが、すぐに結実するため、暑い環境で太陽の光が当たる場所で育てるのは困難です。日陰の場所に置くと成長が遅くなりますが、抽苔も遅くなります」とエピック ガーデニングのケビン エスピリトゥ氏は言います。
日光を必要としない野菜は何ですか?
日光を必要としない野菜はありません。
完全な日陰とは、直射日光がまったく当たらない場所です。植物の中には、低光レベルに適応しているため、このような条件でもよく生育するものもありますが、野菜はそうではありません。
完全な日陰の場所がある場合は、代わりに食用植物であるギボウシを育ててみてください。新芽はアスパラガスのように食べられ、葉はレタスのように食べられます。
日陰で育つ果物は何ですか?
「カラントは、庭の日陰の場所で育てるのに最適な植物だと思います」とリズ・ゾラブは説明します。 「それらは構造、花、そして食用の果実の塊を提供します。より甘い果物を得るには、日中にある程度の日光が当たることが理想的ですが、常に太陽に当たる必要はありません。」
グーズベリー、サクランボ、梨などの他の果物も部分的な日陰でも育ちます。