Vitamix A2300 レビュー – ほぼ完璧なオールラウンドブレンダー

ブレンダーの購入を検討しているなら、間違いなく Vitamix を検討したことがあるでしょう。このブランドは強力なブレンダーの代名詞ですが、これらのマシンには高額な値札が付いているため、憧れの Vitamix に投資する価値があるかどうかを判断するのは難しい場合があります。

Vitamix A2300 は決してベーシックなブレンダーではありませんが、Vitamix Ascent シリーズの中で最もエントリーレベルであり、したがって最も安価なオプションです。これは、賢いSELF-DETECTテクノロジーを搭載した、ブランドのスマートなブレンダーシリーズです。このシリーズのブレンダーは、カップ、ボウル、フードプロセッサーアタッチメントなどの互換性のある容器と組み合わせることができます。これらはすべて個別に購入できます。

いくつかのバイタミックス ブレンダーをレビューしましたが、常にその中に含まれていることがわかりました。 最高のブレンダー 買えるよ。 Vitamix A2300 には大きな成果を期待していましたが、期待を裏切りませんでした。

製品仕様

誰に似合うでしょうか？

ほとんどの Vitamix ブレンダーと同様に、このモデルは十分な予算がある人に適しています。さらに、価格を正当化するためだけでなく、その可能性を最大限に活用するためにも、ブレンドについてはかなり真剣に取り組む必要があります。プロテインパウダーと牛乳を混ぜるだけの人にとっては無駄になってしまいます。

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あなたがナッツバターやディップ、スープやソースを試してみたいと考えている新進のシェフなら、このブレンダーが最適です。 10 段階のブレンド速度により、必要なすべてのコントロールを提供します。オプションでアクセサリを追加できるため、より汎用性の高いアプライアンスに組み込む余地が十分にあります。

開梱とセットアップ

Vitamix A2300 はコンパクトな箱にきちんと梱包され、ポリスチレンの代わりにボール紙で保護されて届きました。箱の中には、品質とパワーを感じさせる重量感のあるモーターベースが収められていました。 64オンスのプラスチック容器は軽量で、たっぷりとした注ぎ口と大きなハンドルが付いています。

コンテナの蓋は 2 つのサイド クリップで所定の位置に固定され、取り外し可能な蓋プラグが付いています。 Vitamix E310 とは異なり、このモデルには安全機能が装備されており、蓋がカチッと所定の位置に収まらない限り電源がオンになりません。そのため、家に小さなお子様がいる場合には最適です。

最後の部分は、蓋プラグを取り外したときに蓋に挿入できるタンパーです。これにより、ブレンド中に成分をブレードに向かって押すことができます。レシピブックも同梱されており、すぐに始められる便利なレシピが幅広く掲載されています。

コンテナはベースに直接設置され、複雑なひねり操作やロック システムを習得する必要はありません。また、ハンドルを左右どちらに傾けても使用できるので、利き手を選ばずどなたでもお使いいただけます。

ベースの右側に隠されたオン/オフスイッチがあります。前面には、1 ～ 10 の番号が付けられた可変速度ダイヤルがあります。ダイヤルの右側にはスタート/ストップスイッチ、左側にはパルススイッチがあります。セットアップは単純なので、マニュアルを参照する必要はほとんどありません。

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コントロールの上には、ブレンド中にデジタル タイマーがカウントアップします。これは、ブレンドする正確な時間を詳細に示しているため、レシピ冊子のレシピに従うときに特に役立ちます。初めて使用する前に容器を軽く洗うことをお勧めしますが、それ以外は、箱から出したらすぐに使える状態です。

テスト 1: スムージー

Vitamix Ascent シリーズ A2300 ブレンダー内のミルク、ベリー、ほうれん草、プロテイン パウダー

まずはスムージーを作ることにしました。牛乳1カップ、プロテインパウダー1オンス、新鮮なほうれん草2オンスと冷凍ベリー2カップをブレンドしました。ベリーは小さな冷凍カシスから大きな丸ごとの冷凍イチゴまでさまざまでした。ブレンダーがこれらのベリーを迅速かつ効率的に液体化するのは本当の試練であることはわかっていました。

さまざまなスムージーの材料を加える順序については、マニュアルの指示に従いました。次に最低速度でスイッチを入れ、徐々に速度を 10 まで上げました。ただし、混合物がかなり濃かったので、20 秒後にタンパーを入れて助けました。

さらに 20 秒後、冷凍ベリーの量を少し摂りすぎていたのは明らかだったので、やめてミルクを 1/2 カップ追加しました。この後、さらに1分間電撃を加えました。

Vitamix Ascent シリーズ A2300 ブレンダーで作ったスムージー

得られたスムージーは空気を含ませて滑らかでした。完全に粉砕されていないベリーの種の一部からザラザラ感が少しありましたが、安価なブレンダーでベリースムージーを作ったときに経験した怪しげなザラザラ感に比べれば最小限でした。ほうれん草の葉はドリンクに完全にブレンドされており、これは私がブレンダーをテストするときのゴールドスタンダードです。

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また、牛乳1と1/2カップ、プロテインパウダー1オンス、シナモン、ターメリック、ナツメグ各小さじ1/2、冷凍バナナのスライス1本、ニンジンのスライス1本、ゴールデンレーズン1/4カップを使って、スパイス入りのニンジンスムージーも作りました。

わずか 45 秒間のブレンドの後、スムージーは濃厚でクリーミーになり、ザラザラ感はまったくありませんでした。ブレンドされていないレーズンさえもありませんでした。長年のテストの結果、スムージーにレーズンをブレンドする場合はまれであることがわかりました。生のニンジンは完全に消えていましたが、これもまた印象的です。

テスト 2: 黒豆のスープ

付属のレシピ本に載っていた黒豆スープのレシピを参考にしました。玉ねぎとにんにくを炒めて柔らかくし、野菜ストックと黒豆と一緒にミキサーに加えるだけでした。このモデルにはスーププログラムはありませんが、レシピには最高速度で6分半ブレンドするように記載されています。

最小限の労力で自家製の温かいスープを作る超簡単な方法です。しかし、とてもうるさいです。騒音計で測定したところ99dBで、これはバイクから25フィート離れたところに立っているのと同等です。したがって、赤ちゃんが寝ている間や仕事の電話に出ている間に行うべきことではありません。

しかし、ブレンドの終わりには、スープは177F / 80Cになっていたので、すぐに食べるのに十分な熱さでした。信じられないほど滑らかで、コリアンダーとフェタチーズをトッピングして、おいしいランチになりました。濃厚なスープがお好みの場合は、ブレンド後にスープを追加する必要があります。玉ねぎなどの生の食品の中には、ミキサーでスープを作る前に調理する必要があることに注意してください。これは、 忍者グルメ ホットアンドコールド 、 例えば。

テスト 3: 氷

一部のブレンダー ブランドでは、一度にブレンダーに入れる氷の量に制限を設けているのが一般的です。しかし、マニュアルを読んでも氷については何もわかりませんでした。そこで、14個の氷が入ったトレイをすべてブレンダーに空にしました。

速度を 4 に設定し、パルス ボタンを合計 18 回押しました。これはおそらく 18 秒間の連続ブレンドに相当します。そして、その短い時間で、すべての氷は粉砕され、雪のようなクラッシュアイスになりました。すべてを傾けたとき、ブレードの下に突き刺さった不正な氷の塊はありませんでした。素晴らしい結果で、ブレンダーはまったく苦労しませんでした。

テスト 4: バター

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冷蔵庫にクリームの予備カートンがあったので、レシピ本の指示に従って自家製バターを作ることにしました。クリームをブレンダーに注いだ後、スイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げ、その速度で約1分間ブレンドします。

バターミルクを捨て、塩を混ぜてベーキングペーパーで丸めました。冷蔵庫で一晩寝かせると、朝のトーストに塗るだけの美味しい自家製バターが出来上がりました。これ以上に簡単なことはありません。

テスト 5: フムス

レシピ本に載っていたフムスのレシピに従いましたが、量を半分に減らしました。 1分弱で滑らかなディップになるまで混合されました。小さな丸ゴマのほとんどが完全に分解されましたが、これは並大抵のことではありません。

テスト6: ピーナッツバター

最後にピーナッツバターを作ってみました。レシピではピーナッツだけを使用しているため、油や砂糖などの添加物がたくさん含まれている市販品よりもはるかに健康的です。最高速度で 1 分間、続いて速度 7 で 30 秒間ブレンドした後、18 オンスのピーナッツが完全に粉砕され、シルクのように滑らかで塗りやすいナッツバターになりました。

ブレードの下からナッツバターをすべてかき出すのに時間がかかりました。しかし、ナッツをピーナッツバターに変えるスピードと簡単さは、見ていてとても楽しかったです。ただし、ピーナッツバターを浴槽にデカントしたときは暖かかったことは注目に値します。 90 秒でもブレードから熱が発生しますが、これはレシピによっては望ましくない場合があります。

クリーニング

容器の洗浄に関しては、ほとんどのレシピを作成した後、マニュアルの指示に従いました。容器を半分ほどお湯で満たし、食器用洗剤を一滴加え、蓋をしてベースに戻しました。フルスピードで素早く回転させるだけで、実質的にすべての残留物を除去できます。その後、軽く拭いて洗い流すだけです。

残念ながら、説明書には本体容器が食洗機対応であることについては記載されていないので、危険を冒す必要はありませんでした。ただし、タンパー、蓋、蓋プラグは食器洗い機に入れることができるので、ピーナッツバターを作った後にすべて食器洗い機に入れましたが、きれいに洗いました。

比較してどうですか?

Vitamix を使い始めているが、予算が A2300 まではいかない場合は、私もレビューした Vitamix E310 を検討してください。約 350 ドルとやや手頃な価格ですが、それでも 10 段階のブレンド速度と優れたパフォーマンスを提供します。主な妥協点は、48 オンスの容器が小さいことと、Ascent シリーズのスマート自己検出機能が欠けていることです。

スケールの対極にあるのは、全員が歌い、全員が踊る バイタミックス A3500 。 650 ドルからのこれは、最高級のパフォーマンスと機能を求める人のためのブレンダーです。現在、ベストブレンダーガイドのリストのトップに位置しているこの製品は、まさに家電の猛獣です。

Vitamix A2300を買うべきですか?

最も硬い食品にも対応できる強力なブレンダーが必要な場合は、Vitamix A2300 が最適な選択肢であると言っても過言ではありません。パフォーマンスが主な考慮事項である場合、これは絶対に価値のある投資です。

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ここまで理解できたなら、おそらくこのブレンダーを購入する予算があるでしょう。したがって、価格はさておき、まったく欠陥がないわけではありません。すでに述べたように、刃はすぐに温かくなります。そのため、材料を冷たいままにしたい場合は、必ず冷やした材料から始める必要があります。とはいえ、非常に早く溶けるので、これが大きな問題になることはほとんどありません。総合的に見て、これは本格的な料理人のためのプレミアムブレンダーであり、キッチンでのあらゆるブレンディング作業を簡単にこなすことができます。