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裏庭農業 – 初心者のための自家栽培ガイド

裏庭農業は、自給自足のための手段であると同時に、ライフスタイルの選択肢でもあります。

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自宅の裏庭で作物を育てたい、動物を飼いたいという欲求は、さまざまな要因によって動かされています。たとえば、持続可能な生活をしたい、健康的なオーガニック食品を食べたい、食料品代と二酸化炭素排出量を削減したい、家畜を高い福祉水準に育てたいなどの欲求です。

皿に盛り付けるものをコントロールし、土地とのつながりを感じることで大きな満足感が得られます。したがって、より自給自足することがあなたの夢であるなら、初心者向けのホームステディングに関するこのガイドが、それを達成するための助けとなるでしょう。

裏庭農業、または英国で知られている小規模農園の経営は、他の農業と組み込むこともできます。裏庭のアイデアあらゆるニーズを満たす屋外空間を創造します。

裏庭農業: 初心者のための自家栽培ガイド

ハンブル・バイ・ネイチャーの農場でバークシャーのイノシシをデンティする

(画像クレジット: Humble By Nature)

裏庭農業に挑戦するのに広い屋外エリアは必要ありません。あなたやあなたの家族を養うための作物を栽培するために、たとえ最小のスペースであっても生産的に利用することができます。小さな菜園のアイデア試してみる。

「皿に盛るものをコントロールすることで大きな満足感が得られます。つまり、質の高い食べ物を食べ、最初から最後まで出所を知ることです」と現役農場のレイチェル・ゲデスは説明する。本質的に謙虚な、自家農園、または小規模農園と呼ばれることもありますが、それを運営するためのトレーニングも提供します。

庭のすべてを農場として使用する必要はなく、エリアを区切って、花が咲く草本の境界線や屋外のリビングエリアなどの装飾的な美しさを楽しむこともできます。

初心者のためのホームステディングは段階的に取り組む必要があります。一度にすべてを行うのではなく、ゆっくりと始めて慎重に計画してください。

「時間をかけて自分の土地を知り、その土地が何に適しているのかを確認し、小規模自作農を始めた他の人々と話し、何がうまくいったかについて質問してください。家畜の飼育に関しては、小さなことから始めてください」とレイチェルはアドバイスします。

多くの食べ物を提供し、自給自足のライフスタイルに近づける裏庭を徐々に作りましょう。

ホームステッドとは何ですか?

かかしのある菜園

(画像クレジット: Leigh Clapp/Future)

ホームステッドは人によって意味が異なりますが、裏庭農業に関して言えば、本質的には、家庭菜園で作物を育てたり、家畜を育てたりして、より自給自足的なライフスタイルを送ることを意味します。

どのような作物を育てるか、あるいは小規模農園でどの動物を飼うかは、裏庭の広さや住んでいる州の規則によってある程度決まります。

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家畜よりも野菜を育てる方が経済的ですが、自分の鶏の群れや小さな羊の群れを飼うことが夢なら、自分の心の望みに従う方法を見つけてください。

裏庭でホームステッドを始めるにはどうすればよいですか?

ベンチと庭の建物のそばの裏庭の鶏

(画像クレジット: ペニーウィンサー)

初心者のためのホームステディングへの道の最初のステップは、厳選されたいくつかの作物を栽培することかもしれません。まずは 1 つの高床式庭壇、あるいはいくつかのコンテナガーデニングのアイデアから始めて、作物の栽培スキルに自信が持てるように、時間の経過とともに徐々にアイデアを追加していきます。

次に、スペースがあり、法律で許可されている場合は、動物を飼うことを検討してください。

ただし、フェンス、住居、寝具、飼料の要件、および遵守する必要がある規制を最初に調査するまでは、思いつきで家畜を購入しないでください。

小さな鶏の群れが毎日産んだての有機卵を生産し、皆様にお楽しみいただけます。または、美味しくて栄養価の高い蜂蜜を自分で調達するために養蜂を試してみませんか。ミツバチが野菜畑や庭の植物や花に受粉するという貴重な役割を果たしてくれることは言うまでもありません。

裏庭での農業を始める前に、次のことを考慮してください。

裏庭での農業から何を手に入れたいですか – 食料を生産することですか、それとも完全に自給自足することですか?
裏庭での農業にかかる時間 – 作物や家畜の世話には時間がかかる場合があるため、何が達成できるかについて現実的に考えてください
あなたの家の他の人は全員参加していますか – 裏庭での農業にはライフスタイルの大きな変化が伴う可能性があります
一部の土地は作物や特定の種類の作物の栽培に適さない場合があります。動物によって特定の種類の地形を好み、ニーズも異なり、別棟が必要になる場合もあるため、意思決定にはこれらの点を考慮してください。
特に動物を飼いたい場合は、背景調査と、場合によっては初心者向けのホームステディングに関するトレーニングを行う必要がありますが、そのための時間はありますか?

裏庭農業にはどれくらいのスペースが必要ですか?

庭のホームステッドの鶏と犬

(画像クレジット: カミラ・レイノルズ)

小規模農園に最小面積はありませんが、利用可能なスペースを最大限に活用することが成功の鍵です。

「小規模自作農の最も優れている点は、どんな広さの土地でも農作物を栽培できることです」と、経験豊かな自家農園主のジョージナ・スターマーは説明します。ワイルドに育てよう。

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しかし、作物の栽培と動物の飼育を組み合わせたい場合は、「半エーカーから1エーカーあれば、鶏、ポリトンネル、数匹のミツバチ、作業場、そして数頭の離乳豚を飼育するのに十分なスペースが得られるでしょう」とレイチェル氏は説明します。

「12頭の羊の小さな群れの場合、約5エーカーの面積が必要です」と彼女は付け加えた。

スペースを最大限に活用するために家庭菜園のアイデア、『作物の輪作を可能にし、土壌の健康を維持するために、市民農園エリアを 4 つの部分に分割します。果樹を非常線として育てたり、日当たりの良い壁やフェンスに扇風機として植え付けたりします。収穫量を最大化するために垂直に栽培し、植物や野菜の廃棄物をリサイクルするための堆肥エリアも設けています」とジョージナさんは言います。