庭園

トウモロコシの育て方 – ステップバイステップ

トウモロコシ畑は、アメリカの農地の象徴的な光景です。トウモロコシを育てたいですか？この古典的な作物を収穫できるのはプロの栽培者だけだと思わないでください。トウモロコシは自家農園のかなりの面積を占めますが、その人気と風味はその場所を十二分に占めています。

トウモロコシを植えるのに広いスペースも必要ありません。ほんの数本の植物でも、見栄えが良く、ジューシーな作物を得ることができます。

トウモロコシの育て方

甘くてジューシーなトウモロコシがその能力を最大限に発揮するには、保護された日当たりの良い場所が必要です。また、肥沃な土壌（または窒素を豊富に含む肥料を定期的に与える）も必要で、乾燥した地面や重い地面ではうまく育ちません。しかし、適切な条件が整えば、トウモロコシは他の野菜と並んで貴重な添加物となります。家庭菜園、玉ねぎやブロッコリーなど。専門家にトウモロコシの育て方のコツを聞きました。

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トウモロコシの品種を選択してください

自宅の裏庭でどの種類のトウモロコシを育てるかを選ぶときは、穂軸の甘さと植物の丈夫さが重要です。

伝統的な品種のトウモロコシに含まれる糖分は、収穫されるとすぐにでんぷんに変わり始めるため、その甘い風味を得るには新鮮に食べる必要があります。甘さが好きな場合は、種子カタログに「sh2」と記載されている非常に甘い品種を選んでください。クラシックコーンを選択する場合は、種の横にある「su」のマークを探してください。これらは、新しい品種よりも樹勢が強いという利点もあります。

お住まいの地域の生育期の長さと相対気温も考慮事項となります。トウモロコシは長く暑い夏に最もよく成長します。生育期を最大限に活用するために、早生、中生、晩生の品種を購入できます。

「国の北部または寒い地域に住んでいる場合は、超早生品種を選んでください」と、庭師長のエド・ボロム氏はアドバイスします。ゴードン城スコットランドではオンラインの果物や野菜の栽培コースを提供しています。「しかし、大きくておいしい穂軸の栽培方法は、国のほぼどこでも学ぶことができます。」

トウモロコシの中に種を蒔く

野菜植物のある温室

(画像クレジット: Future / Mark Bolton)

トウモロコシをいつ植えるかを知るには、天候に注意を払うことが重要です。トウモロコシは柔らかく、霜に弱いので、寒波の危険がなくなるまで待つか、4 月中旬から 5 月にかけて屋内で種まきを始めてください。

エド・ボロム氏は、「辛抱強く、あまり早く種を蒔かないようにしてください」と勧めています。「ゴードン城では、5月中に温室でスイートコーンの栽培を始めますが、暖かく晴れた窓辺でも同様にうまくいきます。

ケイト・ターナー、園芸家、ミラクル・グロの「ガーデニング第一人者」庭園が大好き、トウモロコシの種、つまり穀粒を個別に植えることをお勧めします。「4月から5月にかけて、理想的には苗プランタートレイとも呼ばれるモジュールに、良質の堆肥を入れて屋内で種をまきます。根が乱れることを嫌うので、種ごとに別々に播種することをお勧めします」と彼女は言います。「暖かくて明るい窓辺または繁殖装置に置いて発芽させます。」

モジュールがない場合は、代わりにカーネルをポットに植えることができます。

「3.5インチの多目的堆肥のポットに種を2つ入れ、深さ0.5インチほどに蒔きます」とエドは言います。通常、約10日後に発芽しますが、その時点で2本の苗が両方とも発芽している場合は、弱い方の苗を慎重に引き抜きます。

「高さ約8インチになり、根が鉢の底から突き出し始めるまで、数週間育てましょう。

外に植えるのに十分暖かくなったら、屋外の野菜畑に移す前に、植物を硬化し始めます。これは、徐々に屋外に慣らしていくことを意味します。つまり、日中に屋外に連れ出し（ただし、灼熱の太陽の下ではなく）、夜に屋内に戻します。これを1週間ほど続けてください」とケイトは言います。

外でトウモロコシの種まき

スイートコーンの苗

(画像クレジット: Alamy)

トウモロコシの種は4月から6月にかけて地面に直接播種できます。または、苗が固まったら地面に移植します。土壌が肥沃で、雑草や石がなく、暖かく明るい場所にあることを確認してください。

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「強風から守られた、日当たりの良い場所を選びましょう」と園芸製品会社のルーシー・ブラッドリー氏は言います。二つの西。「ほとんどの土壌はスイートコーンに最適です。水はけがよく、大切な水分をたっぷりと保持するようにしてください。

「種を蒔く前に、理想的にはよく作られた堆肥から多くの栄養素と有機物を導入し、その後に植物性食品を十分に摂取してください。

トウモロコシは風受粉するので、作物を列ではなく正方形に植えると、穂軸が発育する可能性が高くなります。

「トウモロコシは格子状に植える必要があります。そうすれば、植物の上部にある雄穂からの花粉が、近くの植物の下の絹糸に受粉できるようになります」とエド・ボロム氏は説明します。「植物と列の間が14～15インチの、少なくとも3～4列が必要です。根が浅く、上部が重くなる可能性があるため、植えるときは必ず土をよく固めてください。

トウモロコシの世話

スイートコーン作物

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(画像クレジット: Alamy)

良い穂軸を育てる秘訣は、成長する植物に十分な水を与え続けることです。「天気が乾燥している場合、特に植物を植えるときは、定期的に土壌に水を与えてください」とルーシー・ブラッドリーは言います。「強風や悪天候から植物を守るために、根全体を土で覆い、積み上げます。

追加の TLC については、次のことが重要です。トウモロコシに肥料を与える。「植えるときに、Miracle-Gro Performance Organics Fruit & Veg Granular Food などの飼料を地面に加え、穂軸が生え始めたら、オーガニックトモライトなどの液体飼料を毎週与えることができます」とケイトターナーは提案します。ナメクジやカタツムリは新しい苗を食べることがありますが、ネズミは穀粒を好んで食べるため、作物に注意してください。

ルーシーは、確実に良い収穫が得られるトウモロコシの栽培方法について、別のヒントも提供しています。「受粉を助けるために、雄の植物に十分なタップを与えてください」と彼女は言います。『タッセルが開いたらこれができます。