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トウモロコシを収穫する時期 - 最も甘い結果を得るには

この太陽の恵みを最大限に活用するには、トウモロコシをいつ収穫するかを考えることが重要です。穀粒が甘くてジューシーになり、硬くてでんぷん質になる前に収穫できるチャンスは限られているため、収穫のタイミングがすべてです。

自家栽培のトウモロコシが店で買うトウモロコシよりもはるかにおいしいことは否定できません。風味豊かで甘くてミルキーな果汁がたっぷりで、ローストしたり、バーベキューしたり、単に蒸したりしてもとても美味しいです。ミネラル、繊維質、タンパク質が豊富で健康的な選択肢であり、成長が早く、多くの品種がわずか 70 日で収穫できるようになります。

トウモロコシの成長に必要な重要な要素の 1 つは暖かさです。温度は 65 ～ 70°F (18 ～ 21°C) が理想的ですが、少し涼しい気候でも機能する最近の品種がいくつかあります。観賞用であるだけでなくおいしいこの背の高い装飾用の植物は、直立した茎とゆるやかな房の上部を備えており、家の境界線に植えたり、巨大なコンテナの目玉として飾ったりするのにぴったりです。

トウモロコシの収穫時期

もし、あんたがトウモロコシを育てる、自家栽培の作物がいつ熟したかを認識する方法を学ぶ価値は十分にあります。トウモロコシを植える時期は場所によって異なりますが、収穫時期が遅すぎると、堆肥に適した丈夫ででんぷん質の作物だけが得られます。

「スイートコーンが収穫の準備ができているという明らかな兆候は、穂軸の端から出ている房が濃い茶色になったときです」と専門家は言います。ヒリアーズ。「これは、彼らが花粉を拾い、受精したことを示しています。これは、個々のトウモロコシを生産し、成熟させるために必要です。」

「束を剥がし、穀粒の 1 つを軽く絞ってテストします。出てきた液体が乳白色であれば、スイートコーンは熟していて準備完了です。透明な場合は、さらに長く放置します。液体がまったくない場合は、残念ながら収穫が遅すぎる可能性があります。

理想的には、早朝にトウモロコシを収穫し、各穂または穂軸を下にゆっくりと引っ張ってねじり、主茎から遠ざけます。収穫の初期段階では毎日必要なだけ摂取しますが、最初の霜が降りる前にすべてのトウモロコシを集めるようにしてください。

ポップコーンの収穫時期

ポップコーンとスイートコーンは異なる植物から採取され、収穫時期も異なります。スイートコーンは粒が甘くて乳白色の樹液で満たされているときに収穫する必要があるのに対し、ポップコーンの粒はしっかりしていて色がしっかりしている必要があります。

「穂軸の殻の房が黒ずんだら、穂軸を収穫して乾燥させる時期です」とスティーブンとセリーナ・シャーリーは言います。ビクトリアナナーサリーガーデンズ。「収穫前に穂軸を植物の上で自然に乾燥させることは可能ですが、それには秋に比較的雨が降らないことが必要です。植物上で乾燥させることの 2 番目の欠点は、乾燥している穂軸をネズミが見つけると、それらを枯らしてしまうことです。それで、穂軸を少し余分に切り、外側の殻と房の破片をそっと取り除きます。」

装飾工芸品用の観賞用トウモロコシをいつ摘むか

トウモロコシの品種によっては、食べるためだけでなく、工芸品や見事な秋の装飾を作るために栽培することもできます。

「観賞用の穂軸は秋の花のディスプレイに使用できます」と、園芸部門のクリス・コリンズ責任者は言います。トンプソン＆モーガン。「穂軸を植物の上でできるだけ長く乾燥させてください。トウモロコシの穂軸の端にある絹のような房が茶色になったら、観賞用のトウモロコシの穂軸を収穫します。穂軸の鞘を剥がすと、カラフルな粒が現れますが、殻は取り除かないでください。秋の飾りとして使用できるようになるまで、殻を使って室内に吊るして乾燥させます。「

トウモロコシが収穫できる時期をどうやって知ることができますか?

穂軸付きトウモロコシまたはスイートコーンの熟度をテストする最も簡単な方法は、絹のような房と粒をよく観察することです。先端の房が茶色になったら、穂軸の紙のような外側のカバーを慎重に剥がして、穀粒を露出させます。爪で押してください。乳白色の樹液がにじみ出ていれば、穂は熟しており、摘み取る準備ができています。

まだ固くて汁が出ていない場合は、カバーを穂軸の上に折り曲げて、さらに数週間水やりと餌を与え続けてから、再度確認します。