人生にスパイスを加えたいなら、2026 年が最適の年になるかもしれません。国立園芸局 (NGB) が正式にトウガラシの年と命名したからです。激辛なものから独特な形のもの、そして激辛ではないものの風味が抜群のものまで、唐辛子については発見がたくさんあり、2026 年は視野を広げるのに最適な時期です。
ピーマンは何千年も前から栽培されており、多くの世界各国の料理で重要な役割を果たしています。ソーシャルメディアを席巻するトレンディな「激辛」食チャレンジに加え、世界の料理への関心の広がりによって、今日でもこれまでと同様に人気が高まっている可能性があります。
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なぜ 2026 年がホットペッパーの年なのか?
ピーマン（ トウガラシ属 ）豊かな歴史と文化的影響を持っています。それらは大陸全体の料理の重要な部分であり、広く認識されている種類の唐辛子がたくさんあります。 ピーマン ハラペーニョピーマン そして カイエンペッパー 。
現代世界では、環境に配慮した世帯は、さまざまな野望を持っています。 一番辛いピーマン 家庭栽培では、焦げずに柑橘類やスモーキーな風味が得られるマイルドな品種を試すことができます。現在、ペッパーにはさらに多くの注目が集まっており、発見すべきことがたくさんあります。
ブースターシート用のHTとWT
「ピーマンは本当に私たちの生活にスパイスを与えてくれます」と言う ダイアン・ブラゼック NGBの事務局長。 「現在入手可能な色の形や辛さのレベルの多様性により、バルコニーの小さなコンテナから裏庭の広大な敷地まで、あらゆる味覚やあらゆる庭に最適なコショウが存在します。」
家庭菜園愛好家を教育し、インスピレーションを与えるために 1920 年に設立された非営利団体である NGB は、3 つの多様な園芸植物を特定しました。 唐辛子の種類 生産者がタイプごとにいくつかの優れた品種を探索し、強調表示できるようにします。
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ただし、これは家庭で栽培できる最も辛いトウガラシであるキャロライナ・リーパー（ギネス世界記録を持つペッパーXは市販されていない）の約160万SHUよりははるかに低いが。
NGBの専門家によると、マッドハッターF1のように、さまざまな形があり、独特の花の風味をもたらす「エキゾチック」な唐辛子もある。「甘い柑橘系の余韻とほんの少しの辛さを持つ円盤型の唐辛子」だという。
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最後に、より涼しい温度でも生育でき、穏やかな環境での家庭菜園に最適な「耐寒性」タイプがあります。 米国の耐寒性ゾーン マンツァーノ種のピーマンなど。
ピーマンは気候や環境に応じて屋内でも屋外でも栽培でき、より丈夫な品種があることで、より多くの栽培者に可能性が広がります。
必要なのは、より多くの園芸家がこの種のピーマンの存在を認識し、自家栽培のピーマンが温暖な気候や大規模な温室に限られたものではないことを理解することだけです。
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(画像クレジット: Getty Images/EvergreenPlanet) ピーマンの栽培には忍耐が必要ですが、その努力は大いに報われ、潜在的にピーマンが豊作になる可能性があります。
寒さに弱いこれらの作物は最後の霜が降りてからでなければ屋外に出すことができないため、最初と最後の霜の日付を理解してください。気候が屋外での栽培に適していない場合は、屋外で栽培できます。 温室 寒い気候ではシーズンを延長します。
成長期が長いことは、いつ栽培するかにも影響します。 屋内で種を蒔く これは、あなたの気候で最後の霜が降りる 6 ～ 8 週間前です。
NGB のゲイル・パブスト氏は、コショウの種を堆肥に 1/4 インチの深さで播種することを推奨しており、成功するための次のアドバイスをしています。「ヒートマットと強い光を使用して、苗が均一に発芽し、伸びないようにします。」これは必須です。』
種から植物を育てる適切な環境がない場合は、苗床や園芸センターからコショウの植物を購入できます。
「地元の園芸センターから苗木を購入するのは完璧な選択肢です。苗がしっかりと根付いていて、開いた花や実がついていないことを確認してください」とゲイル氏は勧めています。 「すでに実が付いている苗木は、同じ容器に長時間入れられていたか、開花にストレスがかかっていた可能性があります。」
ピーマンは太陽の光が当たる場所に植え、間隔を12～18インチ離して植えます。植物には定期的な水やり、給餌、トレリスケージ（ トマトケージはAmazonで購入可能より辛い唐辛子 色が植物上で完全に成熟するまで放置された場合。
牛乳を漏らすおっぱい
ピーマンを栽培する際に覚えておくべき重要な安全面の 1 つは、果物を収穫して加工するときに常に手袋を着用することです。唐辛子にはカプサイシンが含まれており、目や皮膚を刺激する可能性があります。
植えられたハーブ
唐辛子を栽培するのに広いスペースは必要ありません。小さな庭やデッキパティオ、バルコニーのコンテナでピーマンを栽培することで、健康な植物と大きな収穫を得ることができます。
私は何年にもわたってポットで唐辛子の栽培に大成功しており、この記事をまとめました。 コンテナに最適な唐辛子の品種 鍋によく合う6つの素晴らしいピーマンを紹介します。狭いスペースでピーマン栽培を楽しむヒントになれば幸いです。
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