エアフライヤーを購入する前に知っておきたかった 10 の重要な事柄

私はエアフライヤーが大好きで、キッチンに追加するのに最も便利なものの 1 つです。しかし、買う前に知っておけばよかったなと思うこともたくさんあります。これがエアフライヤーの生活様式に飛び込むという私の決断に影響を与えたかどうかはわかりませんが、あなたにも影響を与える可能性があります。

を使用するときは、 最高のエアフライヤー マシンが自分にとって最適に動作する方法を見つけるには、試行錯誤が必要であることが初めてわかりました。私は確かにエアフライヤーの使い方を学ぶ際に間違いを犯し、エアフライヤーで何を調理すれば最高の結果が得られるかを正確に考えるのにほとんど長い時間を費やしました。そのため、今ではこれらの「奇跡の」マシンの長所と短所についてすべて知っているような気がします。 。

そこで、ノンフライヤーを購入する前に知っておきたかった10のことを、良い点も悪い点も含めて紹介します。

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1. まだオイルを使用する必要がありました

さて、すべてのマニュアルには、ノンフライヤーで調理するときに必要な油は（もしあれば！）ほんの少量だけであると記載されており、これは確かに私がかなり長い間従ってきたアドバイスですが、これは最も一般的なアドバイスの1つです エアフライヤーの間違い 。調理済みの食品は、少量の油や脂肪を加えるだけで美味しくなるということは否定できません。

さて、それは私にとってあまり「エアフライヤーの健康効果」には聞こえませんが、私は個人的には、たとえ味気のない食べ物よりも、少量の油をスプレーしておいしい食べ物を食べる方がはるかに良いことに気付きました。それはより「罪悪感のない」ものです。

エアフライヤーでは、ベーキングトレイやフライパンのように油を注ぐよりもスプレー油を使用する方が良いことがわかりましたが、レシチンを含むスプレー油を避けることが重要です。この奇妙な化学物質は、食品には安全ですが、ノンフライヤーであれ熱い鍋であれ、加熱された金属とひどく相互作用し、時間が経つと焦げ付き防止の表面が破壊され、調理や掃除が不可能になります（信じてください、私はこれを苦労して学びました）方法）。

2. 名前にもかかわらず、必ずしも「揚げる」わけではありません

エアフライヤーが初めて登場したとき、私は家で揚げ物を食べたいときに灼熱の油と格闘する必要がなくなるというコンセプトに特に興奮しました。しかし、それにもかかわらず、エアフライヤーは技術的には何も「揚げる」わけではありません。その代わりに、ファンオーブンのように物をカリカリに焼き上げます。

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もちろん、これによりエアフライヤーは天ぷら鍋よりもはるかに健康的になりますが、同じ感覚が完全に存在するわけではありません。私の食べ物は確かにカリカリで満足のいく歯ごたえを持っています（そして基本的に油はありません）が、たとえば本当に贅沢なフライドチキンが必要な場合は、まだ天ぷら鍋が必要になる可能性があります。

3. 掃除が難しい場合があります

エアフライヤーを適切に掃除する方法を知ることは、いくつかの理由から重要です。 ノンフライヤーの焼き付き油を移すための酢 これまで確かに時間とお金を節約してきました。

機械の掃除方法を学ぶのは最初は大変でしたが、部品が多いため濡れてはいけません。取り外し可能な部品は簡単にこすれますが、ヒーターやファンなどの内部コンポーネントを完全に掃除するのは、残念ながらほとんど不可能です。空洞が小さいため、そこに手を入れて乾いた布で拭くのが困難です。

私のマシンがどれくらい長持ちするのか気になります。

4. 種類が多いので購入前によく調べることが重要

私にとってエアフライヤーはどれも同じに見えます。正直に言うと、ほとんどのブランドはどれもまったく同じに見えます。機能するデザインがあれば、それを使い続けると思います。

その間 フローラロア症 は、Ninja Max XL エアフライヤーからフィリップス エッセンシャル エアフライヤー XL まで、エアフライヤーのかなりのシェアをレビューしましたが、エアフライヤーのコミュニティでは、どれが最適であるかについてのちょっとした戦争があります。

ノンフライヤーが最もトレンディなキッチン用品になり始めた頃に購入したとき、私は少し世間知らずだったことを認めます。インスタント ボルテックス プラス 6-in-1 エアフライヤーなど、これほど多くの機能を備えたタイプがあるとは知りませんでした。 H&G 少し前にレビューしました。

このため、さまざまなタイプのフライヤーと、それらがあなたやあなたの家族に何を提供できるかを徹底的に調査することが重要です。私のように深いところに飛び込まないでください。

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5. カウンターのスペースを多く占有しますが、一度に十分な量を作ることができない可能性があります

一緒に住んでいるなら 小さなキッチンのアイデア 私と同じように、あなたのスペースにノンフライヤーを追加することは計画する必要があります。幸運にも、使用していないときにキッチンのキャビネットにこのデバイスを置くスペースを見つけることができましたが、マシンが非常に大きいため、簡単に隠すことができません。

皮肉なことに、キッチンカウンターのスペースの大部分を占めているにもかかわらず、引き出し自体にはそれほど多くの調理スペースがありません。つまり、私とパートナーよりも多くの料理をする場合、連続して数回マシンを使用する必要があります。エアフライヤーの速さ (これについてはすぐに説明します) を考えると、これは多くの場合それほど大したことではありませんが、他の人にとってはイライラしたり非効率になったりする可能性があることはわかります。

6. 料理を創造的にすることができました – エアフライヤーの料理本を使うと救われますが

伝統的な揚げ物以外にもさまざまな料理ができることがわかったら（私も認めますが、しばらくフライドポテトに使っただけです）、その可能性は無限にあるように思えます。

付属のエアフライヤークックブックを購入したので、エアフライヤー調理の幅を広げ、この機械をその価格に見合ったものにすることができました。残り物を簡単に再加熱することができ、電子レンジが時々忘れてしまうような真ん中の奇妙な冷たさを感じることもありませんでした。

7. すべてがとても早く調理されます

お腹が空くと、少し不機嫌になるのが罪です。しかし、エアフライヤーを使用すると、調理時間が半分に短縮されることが多いので、それほど長く不機嫌になることはありません。

残念ながら、これにより最初は多くの調理ミスが発生しました。ノンフライヤーではオーブンよりもはるかに早く食べ物が調理されるため、私は物を少し長く放置しすぎて焦げる傾向がありました。私はノンフライヤーを使用して調理ルーチンを完全に変更する必要がありました。

ただし、すべてが非常に速く調理されるという利点は、エアフライヤーのランニングコストが従来のオーブンを使用するよりもはるかに低いことが多いことを意味します。

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8. 今度は食べ物をひっくり返す必要があります

以前、レシピに「途中でオーブンでひっくり返すように」と書かれていたとき、私はそれを無視しがちだった。とにかく簡単で、金属トレイが均一に加熱されました。それでは、何が意味があるのでしょうか?

ただし、エアフライヤーでは、均一な仕上がりを目指すには、食べ物を滑らせることが必須です。エアフライヤーは、表面をカリカリに、底はねっとりとした表面を均一に仕上げるには、少し気まぐれな場合があります。たとえ追加の手順であっても、途中で食べ物をひっくり返すと、この問題は十分に簡単に解決されます。

9. 食事の準備ができているかどうか、いつ準備ができているかがわかりません

最初の焦げと不均一な調理は、「揚げている」ときに食べ物が見えなかったという事実のせいです（シェフを責めないようにするにはどうすればよいですか？）。しかし真剣な話ですが、オーブンで料理が調理されているのを見ることができるということは、必要に応じて調理時間や温度をより簡単に変更できることを意味します。

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すべてがエアフライヤーの引き出し内で調理されることを考えると、調理プロセスを台無しにする可能性がある機械を常に開いていなければ、これは不可能です。特定のマシンを使用して経験を積むまでは、タイマーに完全に依存する必要がありました。

10. 健康的な食事を作るのに本当に役立ちます

あなたが私と同じなら、おそらくエアフライヤーを見て「エアフライヤーは健康に良いのか?」と疑問に思っているでしょう。それらは実際に全体的にあなたにとってより良いのでしょうか、それとも単なるマーケティングトリックでしょうか?

驚くべきことに、エアフライヤーは本当に健康的であり、より健康的だと「感じる」こともわかりました。エアフライを食べているときは、脂っこい伝統的な揚げ物を定期的に食べるよりも気分が良くなります（ただし、私は今でもこれらの食事をご褒美として楽しんでいます）。

研究 エアフライ食品は、脂肪と油の使用量を減らした結果、カロリーを 70 ～ 80% 削減できることが示されています。さらに、エアフライプロセスは、油で揚げることによって生じる発がん性物質への曝露を減らすことが証明されています。

エアフライヤーのメリットとデメリットは何ですか？

他の家電製品と同様に、ノンフライヤーにもメリットとデメリットがあります。エアフライヤーの長所は、多用途で使いやすく、非常に素早く、より健康的な食べ物を自宅のキッチンで効率的に作ることができることです。それにもかかわらず、これらのかなり大きなデバイスは、キッチンカウンターや食器棚のスペースをすぐに占有し、掃除が難しい場合があります。さらに、通常のオーブンよりも調理能力がはるかに小さいため、大規模な家庭にとっては効率的な調理方法ではない可能性があります。

エアフライヤーは天ぷら鍋のような味ですか?

名前にもかかわらず、エアフライヤーは実際には天ぷら鍋と同じ方法で食べ物を「揚げる」わけではありません。つまり、天ぷら鍋のような味や食感はありません。その代わりにエアフライヤーは、食品に非常にカリカリのオーブンで焼いた食品の味と食感を与えます。これは、多少異なりますが、揚げ物よりもはるかに健康的なことがよくあります。