庭園

サツマイモの収穫時期 – 健康で豊かな収穫を楽しみましょう

サツマイモは家庭で栽培する作物としてますます人気が高まっていますが、サツマイモの収穫時期を知るのはまだ謎のようなものです。

既存の植物を根から切り離す「スリップ」から成長するこれらの温もりを求める植物は、成長が非常に早く、長さ 10 フィート (3 メートル) にも達する長い蔓を垂らします。

青々としたハート型の葉とトランペット型の花を大量に生産するこの作物は、イポメア科の植物であり、魅力的な姿を見せます。気候に応じて、境界線やコンテナでサツマイモを栽培するか、屋外または屋根裏で袋を栽培します。サツマイモを植えるとき地域の気候によって異なりますが、生育温度は 70 ～ 80 ℉ (21 ～ 26℃) が理想的です。

キッチンで多用途であり、ビタミンC、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれているおいしい塊茎は、通常の水と2週間に1回の液体の高カリ飼料以外にはほとんど手入れを必要としません。地下で成長するこの作物は、掘り出すことに大きな満足感を与えるはずですが、失望を避けるために、いつ準備が整うのかを正確に認識する価値があります。

「ビタミンと鉄分が豊富なサツマイモは、ローストしたり、茹でたり、マッシュしたり、チップスにしても美味しいです。花や葉も美しく、葉はほうれん草のように調理して食べることができます」と製品開発マネージャーのロブ・スミスは言います。サットンズ。

サツマイモの収穫時期

葉が黄色くなったら

サツマイモが収穫の準備ができていることを示す 1 つの指標は、葉が黄色に変わり、枯れ始めるときです。夏の終わりから秋、初霜が降りる前に、作物の生育状況を調査し始める時期です。

植え付けから4～5ヶ月後

「サツマイモは最初の植え付けから約 4 ～ 5 か月後に収穫の準備が整います」と種子小売業者のマーケティング園芸家マデリーン・ペッソ氏は言います。植物への興味。

適度な大きさになったら

「最初にサツマイモを植えた場所の土の周りをつついて、大きさを確認してください。しっかりと根付いたジャガイモを見つけたら、サツマイモを傷つけないように、平たいフォークやシャベルを使って丘の周りを広く掘ります。土が緩んだら、手でジャガイモを引き抜くか、ジャガイモの下から引き上げます。

天気が良いとき

湿気や湿気は病気や腐敗の原因となる可能性があるため、天気の良い日にサツマイモ塊茎を収穫することも重要です。

初霜が降りる前に

皮を傷つけないように慎重に取り扱い、湿度の高い乾燥した場所に作物を間隔をあけて約 2 週間置き、皮が硬化または「硬化」できるようにします。

サツマイモを地面に長時間放置しても大丈夫ですか？

収穫の準備ができたら、サツマイモはさらに数週間地面に置いておくことができ、さらに大きく成長し続けますが、霜が降りる前に必ず持ち上げてください。そうでないと塊茎が損傷する可能性があります。

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コンテナ栽培のサツマイモがいつ掘り出せるかはどうやってわかりますか?

あなたがコンテナでサツマイモを育てる , 塊茎はポットに植えてから約 4 か月後に収穫できるようになります。

「最初の兆候は、植物の葉が黄色くなり始め、季節の終わりには枯れるということです。これは、塊茎が成熟している可能性があるという良い兆候です」と、サットンズの製品開発マネージャー、ロブ・スミスは言います。

収穫するには、フォークでそっと持ち上げるか、容器を地面に置きます。柔らかいブラシで皮膚から余分な土を取り除き、傷や損傷のある塊茎は保存できないので、最初に食べるために取っておきます。」

サツマイモは早すぎても収穫できますか？

はい、サツマイモは早すぎても収穫できます。潜在的な地下作物に興味があると、せっかちになりがちです。サツマイモの塊茎を早すぎる（通常は 9 月より前）に掘り出すと、大きな塊茎ほど甘くなく風味も劣る、ひょろ長い塊茎が得られることがよくあります。地面に放し、水やりをし、定期的に液体トマトの餌を与えてサイズを大きくします。初霜が降りる前に収穫します。