ケンウッド シェフ XL チタン スタンド ミキサー レビュー: すべてのパン屋の親友

ケンウッドはイギリスでは人気のブランドですが、アメリカではそれほど人気が​​ありません。私たちの業界は通常、他の市場リーダーによって独占されていますが、ケンウッド XL チタンは、海を越えて人気を博した最初の製品になる可能性があります。

製造品質の高さで知られるケンウッドのマシンは、長持ちするように作られています。このモデルには 10 年間の保証が付いていますが、ほぼ一生保証している人もいると聞いたことがあります。この獣のようなスタンドミキサーは、工業用量のケーキ、焼き菓子、パン用に作られています。

Titanium Chef XL には、強力なモーター、深いミキシングボウル、そして基本的だが効果的なアタッチメントが備わっています。これをテストキッチンに持ち込んで、バニラスポンジケーキ、パン、ホイップクリームを作るのに使用しました。

予想通り、Titanium Chef XLは素晴らしいです。重さもあり、癖がないわけではありませんが、ヘビーデューティーなパフォーマンスを求めるなら、もう探す必要はありません。

仕様

女の子のための魔女の名前

開梱する

大きなスタンドミキサーには大きな箱が必要です。ケンウッドはこれに躊躇しませんでした。床からカウンタートップまで持ち上げるのに苦労し、スタンドミキサーを引きずり出すのに箱と格闘しなければなりませんでした。

表面に上がってみると、そのほとんどがビニール袋とポリスチレンブロックでできていることに気づきました。市場には他にもたくさんのオプションがあるのに、リサイクル不可能なパッケージを使用するのは残念だと思いますが、少なくとも Titanium Chef XL は十分に保護されています。

パッケージを見ると、これは美しいスタンドミキサーです。大きいので食器棚の下にたくさんのスペースが必要で、明らかにビジネスが混在することを意味します。これには 3 つのアタッチメントが付属しています。ケーキ、生地、肉、生地を混ぜるための K ビーター。生地フック。そしてスチール製の泡立て器。プラスチック製のシールドも付属しており、カウンタートップに液体や小麦粉の雲を飛び散らせたくない場合に使用できます。

ケンウッドには余分な装飾や大騒ぎは含まれておらず、説明書さえも基本的な写真です。私はそれが好きです。これは簡単なマシンなので、すぐに始めるのが簡単です。

誰に似合うでしょうか？

この箱型のスタンドスタイルは、インダストリアルかつスマートに見えます。大きくて美しい、そして大きいことが特に強調されています。深いカウンタートップと食器棚の下に十分なスペースがある場合にのみ、Titanium Chef XL を購入してください。ミキシングボウルも深いので、パーティーサイズの分量を作るのに最適です。

アマチュアのパン屋さんには、おそらくこれほどのサイズや速度設定の範囲は必要ありません。したがって、この容量が必要ない場合は、他のモデルに投資することでお金とスペースを節約できます。ケンウッドが名前にXLとシェフを使用しているのには理由があります。彼らは大量の料理を提供する経験豊富なパン屋を探しています。

使用感はどうですか？

アタッチメントをすすぐだけでなく、Titanium XL はすべてセットアップされてすぐに使用できる状態で到着しました。頭を後ろに傾けるには後ろのボタンを引く必要があり、初めて使用したときはあまり力を入れたくなかったのですが、しっかりと力を入れないと動きません。

ヘッドにもバネが付いているので、キッチンエイズと違い、押さえないと跳ね返りそうになります。これには何度か不意を突かれ、頭が落ちるのではないかと思いました。実際、それがこのスタンドミキサーの特徴です。

テスト 1: バニラ スポンジ ケーキ

優れたスタンドミキサーの最初のテストは、ケーキの混合です。オールインワン法に従って、バター、小麦粉、砂糖、バニラ、卵をボウルに入れて混ぜました。 Kビーターアタッチメントを使用し、スムースダイヤルを最低の設定にしました。ダイヤルに抵抗を感じることはありません。ラジオの音量ボタンのようなもので、ひねるだけで機械が反応します。これは、速度設定間の違いがほとんどないことを意味するため、どれだけひねるかに注意する必要があります。

出生後ガス

ほとんどのミキサーを泡立てると、小麦粉が側面に飛び散るので、私は頻繁にスパチュラを使わなければなりません。しかし、Titanium XLは本当にきれいで、鼓動も抑えられていました。ボウルは深いので、急な側面には小麦粉が入りにくく、スタンドもあまりぐらつきません。

赤ちゃんの期日カレンダー

スポンジ混合物を焼くと、軽くバターのような黄金色になりました。フラットトップの混合されていないポケットはありませんでした。自分で言うのもなんですが、完璧でした。

テスト 2: ホイップクリーム

次のテストは、スタンドミキサーが液体をどのように泡立てるかを確認することです。アタッチメントを交換して、生クリームを紙パックに注ぎました。スタンドミキサーに統合されており、いくつかの目盛りが表示されます。これらはマシンの電源が入っているときにのみ計量され、混合を開始するとタイマーに変わります。目で見て焼く場合や、すでに秤を持っている場合には、これは重要ではありませんが、時間に追われているときは、これらの器具をすべて 1 か所にまとめておくと非常に簡単です。

最速設定でクリームをホイップしてみましたが、内蔵タイマーを参照すると 30 秒以内に、速すぎることがわかりました。クリームはすぐに泡立てすぎて、滑らかで硬い角を形成するのではなく、もろくなってきました。

設定を最も遅い設定に変更し、ミルクを少し加えました。数分以内に、完璧な状態に戻りました。これがすべての速度に対応できることを知っているのは良いことですが、クリームには少し速すぎると思います。

テスト 3: パン生地

普段、私はパンを手でこねるのが好きです。これは個人的な癖であり、生地を大量に作りたい場合には致命的となる可能性があります。スタンドミキサーに生地フックを付けると、このような場合に状況が大きく変わります。

スタンドミキサーでパンを作るために、乾燥した材料をボウルに入れ、生地フックを低い設定で回転させながらゆっくりと水を注ぎました。 4分以内に、私の生地は側面にくっつかず、ボールを形成し、非常に弾力があるように見えました。

生地を取り出すために頭を持ち上げました。スタンドミキサーのヘッドはバネがかかっているため下に跳ね返ってしまい、生地を一つに持ち上げるのに苦労しました。結局、生地をいくつかの部分に分けて、分割して取り出す必要がありました。あまり上品な仕上がりではありませんが、生地自体は感動的でした。質感を確かめるために、手でさっと捏ねてみました。しっかりしていて、滑らかで、正直言って、こねるのが夢でした。

しかし、その証拠はベーキングにありました。オーブンからパンを取り出したとき、生地が酷使されたことを示すひび割れやきめの細かいテクスチャーもなく、美しく開いた構造になっていました。

洗浄、保管、メンテナンス

ボウルと付属品は食器洗い機に対応していますが、私はこれらのものを手で洗うのが好きです。ボウルが深いので、コンパクトな食洗機をお持ちの方は、どうせ手洗いになると思います。

これらの掃除は簡単でしたが、細心の注意を払う必要があります。ステンレスには指紋がつきやすいので、ボウルをスタンドに戻すと、外側がなんだか汚くなってしまいました。

スタンドミキサーは脇に置いておくことをお勧めします。見た目は十分素敵ですが、快適に動かすには重すぎるというのが私の推論です。そのため、キッチンにスペースがある場合にのみこれをお勧めします。そうでない場合は、多くの貴重なスペースを占有することになります。

オンラインでの評価はどうですか?

オンラインで高く評価されているケンウッド シェフ XL チタンのレビューのほとんどは 5 つ星です。そのパワーに惹かれて購入する人も多いです。頑丈なスタンドミキサーなので、ほとんどのユーザーが標準混合物の 3 倍の量を作っていました。多くのパワーを詰め込んだよくできたマシンだと皆が感じた。ボウルの中に何が入っているかがわかるLEDボウルライトも非常に便利だと多くの人が感じました。

これの欠点は、私も見つけたように、サイズです。高価なスタンドミキサーだと思われがちですが、それは小型モデルと比較してのことです。必要なサイズであれば買う価値はありますが、そうでない場合は無駄です。

中国暦妊娠2025

特に高速や生地を使用する場合など、長時間使用するとモーターが熱くなることに気づく人もいるので、注意してください。他のユーザーは、Titanium Chef の工業的でプロフェッショナルな外観を好みませんでした。彼らはキッチンエイドとスメグのミキサースタイルを好みました。

比較してどうですか?

の ケンウッド シェフ チタン スタンドミキサー、Amazonで販売中 、市場で人気のスタンドミキサーであるキッチンエイドアーティザンスタンドミキサーよりも平均して100ドル高くなっています。キッチンエイドはケンウッドよりも見た目が美しく、サイズも小さいです。見た目を重視するならキッチンエイドを選ぶと思います。信じられないほど性能が良く、価格もリーズナブルです。

ただし、ケンウッドの追加の0.5ガロンボウルと比較して、ボウルの容量は1.25ガロンです。これにより、バッチ ベイクの際に大きな違いが生じます。ケンウッドには、専門のパン屋にとって優れた選択肢となるいくつかの技術的特徴もあります。スタンドにはスケールとタイマーが組み込まれているため、あらゆる面の測定値を監視できます。繰り返しになりますが、本格的で技術的なパン作りをする人には、キッチンエイドよりもこちらの方がはるかに適していると思います。

買ったほうがいいですか？

ベーキングに真剣に取り組み、大量の生地を作りたい場合は、ケンウッド シェフ チタニウムが最適な選択肢です。平均的なパン職人にとってはかりやタイマーは重要ではないかもしれませんが、キッチンが熱くなり、より大きな圧力と能力でパンを焼いているとき、それは助けの手があるようなものです。高価で工業的なので、すべてのパン屋に適しているわけではありませんが、それがあなたのバッグに似ている場合は、これを気に入るはずです。

テスト方法

ベビーボディウォッシュ

当社の専門家チームは、レビューしたすべてのスタンドミキサーを専門のテストキッチンに持ち込みます。ここでは、各スタンドミキサーが通過する必要がある一連の標準テストがあります。

ミキサーが生地にどのように取り組むかを確認するためにケーキを作ります。パンがどのようにこねるかを確認します。ホイップクリームを混ぜて、どの程度テクスチャーを泡立てることができるかを確認します。また、このスタンドミキサーが玄関に届いたときに不快な驚きを感じないように、開梱と洗浄のプロセスについてもメモします。さらに詳細を知りたい場合は、「テスト方法」ページに多くの情報があります。