モダンなひねりを加えたエレガントなアフタヌーン ティーを主催する方法 – 時代を超越したシックなイベントへの専門家の 5 つのステップ

アフタヌーン ティーは、友達を集めてフリー マーケットで見つけたティーポットを自慢するのに最適な言い訳かもしれませんが、その魅力の多くはその輝かしい伝統にあります。この習慣の起源は、イギリスの第 7 代ベッドフォード公爵夫人が昼食と夕食の間に軽食 (およびポットの紅茶) を要求し始めた 1840 年まで遡ります。すぐにイギリスの上流階級は夢中になりました。

最近では、ガウンや高級陶器は必須条件ではありません。そして、アフタヌーン ティーはもはや 1 日の決まった時間の一部ではなくなって以来、より計画的で思慮深い行事へと進化しました。テイクデザイナー ブライアン・グレイビルのアフタヌーンティー 儀式: 午後 4 時にヴィンテージのティーポットで淹れたルーズリーフ ティー。彼にとって、それはその日の仕事と約束の一時停止を意味します。それが重要なのは、それがリズム、つまり大騒ぎのない儀式を生み出すからです。」

アフタヌーン ティーの本質は英国の歴史ある伝統ですが、それを現代に取り入れる方法はたくさんあります。古典的なビクトリア朝の体験を再現したいと思っている場合でも、次の集まりに華やかさをもたらしたい場合でも、単にスコーンを焼く理由を探している場合でも、専門家によるアフタヌーン ティーの主催方法をご紹介します。

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1. シーンを設定する

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まずは、控えめなエレガンスを演出するという 1 つの目標を念頭に置いて始めます。ヴィンテージ風のテーブル風景を好むか、より素朴な雰囲気を好むかにかかわらず、あなたのホスティング スタイルと作成したい外観について考えてください。

シンプルなテーブルクロスが大きな違いを生みます。伝統的には、複雑な植物モチーフをフィーチャーしたレースや刺繍が多いものとされていますが、チンチラではない美しいスタイルもいくつかあります（ゴージャスなスタイルを例に挙げましょう） セリーナとリリーのシントラ テーブルクロス 例えば）。ブライアン・グレイビル氏が指摘するように、それは壮大さや壮観さではなく、単に「安らぎの雰囲気を作り出す」ことなのです。

花は素晴らしい出発点にもなり得ます。 アジサイのセンターピース または ダリアのテーブルアレンジメント 最小限の手間でテーブルに洗練された雰囲気を瞬時にもたらすことができます。

2. 伝統に基づいたメニューを選ぶ

テーブルの装飾は基本ですが、毎回のアフタヌーン ティーの主役はもちろんメニューです。マヤ・マッキニー氏によると、 トゥウェンティーカンパニー ホストは「軽いセイボリー（キュウリとハーブやスモークサーモンなど）から始めて、クリームとジャムを添えた温かいスコーンに移り、最後にレモンタルトレットやマカロンなどのミニデザートで終わるべきです。」

インスピレーションを与える装飾アイデアや美しいセレブの家から、実用的なガーデニングのアドバイスやショッピングのまとめまで、デザインの専門知識があなたの受信箱に届きます。

おやつを手作りするのは楽しいですが、時間がない場合は、いつでも店で買ったケーキやスコーンに仕上げを加えることができます。追加のトッピングを考えたり、 食用の花 洗練されたテイクのために。

エチケットの専門家であるニック・レイトン氏は、「通常、すべてのものはほんの数口で食べられるような大きさになっています」と説明します。しかし、彼は続けます、「伝統にこだわりたくないなら、それは問題ありません。結局のところ、大皿に盛られた温かいチョコレートチップクッキーやブラウニーに抵抗できる人は誰もいません。」

3. アフタヌーンティーにモダンなひねりを加えてみましょう

伝統を念頭に置いてアフタヌーン ティーを設定するのは常に良い考えですが、だからといって実験できないわけではありません。

「伝統的にお茶は午後 2 時から午後 4 時の間に提供されますが、日中においしい飲み物とおいしいおつまみが嫌いな人はいないでしょうか。」ニックを反映しています。 「どんな機会でも、どんな機会でも使えます。誕生日のシャワーには素敵です」 居心地の良い読書クラブの夜 あるいは本当に午後の集まりでもね。』

現代的なアフタヌーン ティーは、よりリラックスした体験であることがよくあります。ゲストにお菓子を持ってきてもらってシェアしてもらってはいかがでしょうか (ちょっとした工夫として) ポットラックを主催する )、従来の一致するセットの代わりに、一致しない陶器をサーブウェアとして使用します。

4. 考慮された詳細を取り入れる

本当に印象的なアフタヌーンティーは、細部まで配慮されたものです。手書きの席札を追加したり、 ウィリアム・ソノマの家宝の銀色の名刺ホルダーのようなもの ;季節の葉の小枝をシンプルなナプキンリングに押し込みます（私たちはこれが好きです） Crate & Barrelの白い炻器ナプキンリング );そして、エレガントなケーキスタンドにデザートを並べて完成です（このように） マグノリアのクリームスカラップケーキスタンド ）。

ファモチジンと妊娠

あなたの作品の中で最も控えめな部分であっても、 ホスティングクローゼット アフタヌーンティーのテーブル風景に思慮深いアクセントを加えることができます。 クリームテーパーキャンドル たとえば、完璧なビクトリア朝風のディテールが施されています。ブライアンは次のように述べています。「計画的であるだけで、壮大である必要はありません。」

5. 高級ドリンクの選択肢を提供する

古典的なアフタヌーン ティー体験には、通常、華やかなティーポットで淹れたルーズリーフ ティーが含まれます (このように) ブルーミングデールズのベリーとスレッドのティーポット ) 茶こしを使用します (Amazon で次のように購入できます) ティーブルーム ユニバーサル ティー インフューザー ）。本当の儀式の感覚を生み出すのはお茶です。ブライアンは、これは「スクリーンや見世物を必要とせずに、すべての感覚を刺激する、残された数少ない儀式の 1 つ」だと振り返っています。

大人数でおもてなしする場合は、さまざまなドリンクを用意するのがおすすめです。 「カフェインフリーのものなど、ゲストが選べるメニューを提供してください」とニックさんは言います。 「ミルクシュガーとレモンスライスを添えて、コーヒーも添えてください。」

本当に思い出に残るひとときをお過ごしいただくために、グラスにシャンパンを注ぐか、季節のカクテルをご用意ください。 洋梨のスパイスベリーベリーニ 。ベリーや花を添えたアイスキューブも、本当に努力したことを示す素敵なタッチです。

アフタヌーン ティーを開催するために必要なものをすべて購入

リボンで飾られたテーブルクロスを披露する機会があるとしたら、それはアフタヌーンティーです。シルバーのテーパー燭台やアンティーク食器でアクセサリーを飾りましょう。

繊細なトリムのナプキン

楽しくシンプルでありながら、優雅にディテールを施したこれらのナプキンは、あらゆる種類のテーブルシーンを結び付けます。ナプキンリングの代わりにリボンを使うと華やかさが増します。

平和リリーを植え替えます

充電器はテーブルセッティングを確実に高めてくれます。選択肢は無限にあります。素朴でありながら上品な籐製の充電器です。

繊細な細工が施されたプレート

すべてのアフタヌーン ティー パートには繊細な磁器が必要で、これらのエンボス加工の前菜プレートは、シンプルでありながら高級感を演出するのに最適です。

ティーカップとソーサーは当然ながらアフタヌーンティーの基本であり、この花柄のセットはアフタヌーンティーに最適です。 田舎のおばあちゃんをイメージした食器 見て。

アフリカの名前の女の子

シンプルでまったく時代を超越したこのケーキスタンドは、アフタヌーンティースプレッドに加えるのに最適です。ケーキと重ねれば、華やかなセンターピースになります。