リンゴがいつ選ぶ準備ができているかを知る方法 - 専門家はこれらの3つの兆候を誓います

Apple Pickingは世界的に非常に人気のある娯楽ですが、完璧なタイミングで行う必要があるタスクです。あなたが収穫しているリンゴが、しっかりとジューシーで美味しそうであることを確認したいと思います。では、リンゴがいつ選ぶ準備ができているかをどうやって知るのですか？

プロの庭師としての年の間に、私は約100本のリンゴの木を備えた果樹園を含む多くの果樹を維​​持し、選ぶのを手伝いました。これらのリンゴは保管され、キッチンに使用されるか、訪問者に販売されました。リンゴは、最高の味だけでなく、可能な限り長い期間保管できるように理想的な時間に選ぶ必要がありました。

リンゴを収穫する秘secretは、外観の味と感触という3つの特徴的な要因に帰着します。熟したリンゴは、そのフルカラーに甘くてジューシーで、木から簡単に切り離す必要があります。ここでは、私自身の経験からの洞察を共有します 成長するリンゴ 。また、私は果物の専門家と話をしました。フルーツの専門家は、いつリンゴを最高の状態で選ぶかを知るためのヒントを共有しました。

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リンゴを収穫する時期 - エキスパートガイド

多くの注意と注意が高まります 果樹 。あなたがする必要がある最高の収穫のために リンゴの木を肥やします そして リンゴの木を剪定します 毎年、しかしその努力に対する報酬は、おいしい自家製の果物です。

あなたは訓練された自立した果樹から素晴らしいピッキングを得ることができます エスパリエのリンゴの木 スペースを節約するために 鍋の果樹 小さなスペースで。しかし、いつリンゴを絶対に最高に選ぶかを知るために、それは多様性と、注目すべきいくつかの教えの兆候に帰着します。

リンゴを選ぶ時期 - リンゴの収穫シーズン

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リンゴはさまざまな時期に熟しますが、全体的な収穫シーズンは8月中旬から11月までです。リンゴをいつ収穫するかを理解するための最初のステップは、あなたの庭で成長している品種と、その収穫期のどこに収まるかを知ることです。

果樹園を持っているか単一を持っているかどうか 鍋で成長しているリンゴの木 あなたが持っている多様性は、彼らが選ぶ準備ができている可能性が高い時期を決定します。 8月上旬にロディカロライナレッド6月やディスカバリーが熟すなどの早いシーズンの品種で、毎シーズン初めて準備が整っています。

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Gala HoneycrispやRed Baronなどのミッドシーズンの品種は、8月下旬から9月までに続き、収穫されます。最後に、9月下旬と10月に選ばれた、人気のあるゴールデンデリシャスとグラニースミスのようなシーズン後半の品種の時間です。

しかし、多くの要因がリンゴが熟している場合に貢献しているため、正確なカレンダーの日付での収穫に頼ることが不可能です。として Erin Mittelstaedt FruitGuysのCEOは次のように説明しています。「お気に入りのリンゴの品種のタイミングは、その年の天気などによって異なります。」

場所とは異なる場合がありますが、庭全体や1つの木でも変化する可能性があります。これは、1つのリンゴの木のすべての果物が同時に熟しないためです。それは、ツリーの位置と彼らが得る光レベルに依存します。

したがって、リンゴをピーク時に収穫するには定期的なチェックが必要であり、熟したリンゴで探す単純な特性を知ることになります。

エリンは、2007年に新しくオープンしたフィラデルフィア施設のオペレーションマネージャーとしてFruitGuysに最初に参加しました。彼女は2015年に最高執行責任者になり、2021年から最高財務責任者を務めています。フルーツギュイズは、米国中の企業の家庭の組織や学校への農場の新鮮なフルーツプロデュースとスナックの最も信頼できるプロバイダーの1つです。

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リンゴを知る方法は選ぶ準備ができています - 探す兆候

リンゴをいつ選ぶかを理解することは、果物の味と感触になります。これらは焦点を合わせる3つの主要なテールの兆候ですが、熟度を決定するには不十分な場合があるため、互いに組み合わせて判断する必要があります。

色

最初に、これが潜在的な熟度の重要な指標になる可能性があるため、シーズン中に果物の色がどのように発達したかを調べます。 アリス・カーティス カリフォルニア州ヒールズバーグのENSO村のキッチンガーデンマネージャーは、「熟したときの肌は、種類に応じてタイプのフルカラーに達するはずです」とアドバイスしています。

リンゴは赤い緑または黄色の色合いで来ることができるので、最終色がどうあるべきかを知る必要があります。ただし、色だけでは依存してはなりません。として メリッサ・アレン ペンシルベニア州のビーチウッド果樹園から、フルーツギュイズのパートナー農場は、多くのリンゴが「色をつける」ために涼しい夜を必要とすると警告しています。

「温度が低下しない場合、色を変えることなく完全に熟すことができます」と彼女は付け加えます。 「その時点で、色が変わるのを待ちたくありません。なぜなら、リンゴが柔らかくなり、木の上で熟しすぎる可能性があるからです。」

Aris Curtisは、持続可能な農業とランドスケープデザインの学術研究とともに、10年以上の実践的な農場管理の経験を持つEnso Villageのキッチンガーデンマネージャーです。彼の経験には、USDA/CCOFオーガニック認定ポリカルチャー多年生/年間多様な作物生産と果樹園の仕事など、彼が管理してきた多くの多様なシステムが含まれています。

味

単に色ではない場合、他に何に頼ることができますか？シンプルな味覚テストは、リンゴの風味と質感を明らかにすることができます。これは、それが熟していて、木から選ばれる準備ができているかどうかを明らかにするはずです。

味の面では、メリッサは次のように付け加えます。スケールのもう一方の端では、熟したフルーツは柔らかく柔らかく味がします。

熟成のさまざまな段階にある可能性のある木の上からいくつかの異なるリンゴを味わうことを忘れないでください。

感じる

もう1つの重要な指標は、果物の感触と木とのつながりです。熟したリンゴは、柔らかくないと感じ、木から簡単に切り離す必要があります。熟したリンゴがわずかにひねりながら木から離れているとき。 Aris Curtisが言うように、「あなたは引っ張る必要はないはずです」。ハードプルが必要な場合は、果物は熟していません。

リンゴが単に剥離するという兆候は、木の周りの地面にたくさんの風下のリンゴを見るときに可能です。 「健康な熟したリンゴは、木から自然に落ちる傾向があります」とアリは追加されます。 「これを見たら、選びを始める時です。」

FAQ

リンゴを木に長く置いておくことができますか？

はい、リンゴは木の上に残ると熟すことがあります。これは彼らの風味とあなたの能力に影響します リンゴを保管してください 。木から選ばれていない果物は、害を引き付け、病気の繁殖地になる床に落ちて腐敗する可能性があります。熟したリンゴを選ぶということは、どろどろのテクスチャーとより短いストレージ寿命で果物を意味します。

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リンゴを早すぎるとどうなりますか？

早すぎるリンゴは、望ましい甘さではなく酸味があり、テクスチャーはジューシーではなく硬くなる可能性があります。

リンゴを木に熟しさせるのが最善ですか？

リンゴは、選ばれた後は熟しないため、常に木に熟したままにしておく必要があります。彼らは選ばれた後に柔らかくなるかもしれませんが、風味は発達し、甘くなりません。

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妊娠中にプロバイオティクスを服用できますか

このワイヤーと木製の収穫バスケットは、収穫された果物や野菜を運ぶことと掃除に最適です。

これは、リンゴから種子を抽出し、数週間冷蔵庫に入れて冬を模倣することで実行できます（これはと呼ばれます。 コールド層化 ）。その後、種子はオーガニックポッティングミックスで満たされた鍋に播種でき、鍋は暖かく明るい場所に置かれます。

うまくいけば、種が発芽し、数週間以内に苗が見えます。これらの苗木が12インチに達したら、できることになります リンゴの木を植えます 外。

この実験を試してみると、将来の木の果物に大きな希望があり、種子を撮影したリンゴの種類に合わせてください。特定の品種に心を整えている場合は、評判の良い保育園からグラフトされたリンゴの木を購入してください。