スイカの選び方 – そしてスイカがいつ食べられるかを知る方法

暑い日に新鮮なスイカを食べることほど素晴らしいことはありません。特に、自分で育てたという満足感が得られるならなおさらです。さらに良いことに、スイカは熟すと、いくつかの健康上の利点と関連する天然の抗酸化物質の優れた供給源になります。

ギャレーキッチンレイアウト

スイカの栽培に挑戦したけれど、いつ収穫すればいいのか分からないということはありませんか?この便利なガイドでは、完璧な夏のおやつとしてスイカを収穫する時期と方法について説明します。

スイカの選び方

学ぶ スイカの育て方 スイカを収穫するのは初心者にとって楽しいガーデニング作業ですが、いつスイカを収穫するかを知ることがおいしい収穫の鍵であり、すべては方法と方法にかかっています。 スイカを植えるとき 。

メロンを種から育てた場合は、約 80 日後に熟したスイカが得られると予想されるため、植えてから約 75 日後に熟した果実を確認し始めることができます。忍耐強くいることが重要です。「メロンの甘い香りが空気を満たすので、メロンが熟していることがわかります」と、フローラロアシスの園芸編集者レイチェル・クロウは言います。

スイカを収穫するには、果実に約2インチのヘタを残す必要があります。鋭利なナイフや重い園芸ばさみを慎重に使用して、つるからメロンを切ります。収穫後は常温で1週間程度、冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。

ここでは、スイカを選ぶときに気をつけるべき5つのポイントを紹介します。

1. 統一された外観を探す

スイカにはさまざまな形や大きさがありますが、不規則なでこぼこ、へこみ、切れ目がほとんどない、またはまったくない対称的な形をしたスイカを選ぶのが良いでしょう。 「見た目がくすんでいて重いスイカを探してください。これは熟していることを示しています。光沢がある場合は、まだ熟しているということです。」とレイチェルは提案します。

不規則性や光沢は、スイカが成長するときに十分な水分を受け取らなかったこと、または適切に受粉できなかったことを示している可能性があります。さらに、切り傷や大きなへこみは、昆虫や真菌の存在を示している可能性があります。

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一方、スイカの表面に乾燥した風化斑点や葉脈のような水かきがある場合は、メロンが非常に甘いことを示している可能性があります。これらの斑点は、果実が成長するにつれて余分な糖分が果実から染み出ていることを示しています。

2. 成長スポットを確認する

レイチェルの次のヒントは、「彼らが地面に座っていた場所を調べてください。色はクリーム色かわずかに黄色になっているはずです。」白や緑の場合は収穫するには早すぎます。』

この成長スポットはフィールドスポットとも呼ばれ、スイカの状態について多くのことを教えてくれます。黄色い斑点のあるスイカを選ぶと甘いメロンが得られますが、白や緑の斑点のあるスイカはほとんど味がありません。

3. スイカの重さを評価する

小さなスイカでも信じられないほど重いことがあります。スイカの重さを評価するときは、相対的な大きさの割に重く感じられるようにする必要があります。これは、メロンが水分をたっぷり含んでいて、果汁が多いことを意味します。

4. タッピングテクニックを試す

この方法は主観的かもしれませんが、スイカ農家に好まれています。スイカを叩いたり叩いたりすると、テナーのような深い音が出るはずです。メロンの音が空洞であれば熟しすぎている可能性が高く、逆に高い音がする場合はわずかに熟していない可能性があります。

5. 硬さをテストする

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スイカが収穫できるほど熟していることを確認するだけでなく、スイカが熟しすぎないようにすることも必要です。

スイカの皮をチェックするのは良い方法です。両手でメロンを持ち、軽く絞ります。熟したスイカは、圧力がかかっても簡単に崩れてはいけません。そうなった場合は、メロンが熟しすぎているという良い兆候です。

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もう 1 つの良いテストは、爪でスイカを引っ掻くことです。皮を切ったり壊したりすることはできません。

お店でおいしいスイカを選ぶにはどうすればいいですか？

自分でスイカを育てることに興味がない場合や、待ち時間なくスイカの爽やかな甘さを楽しみたい場合は、店頭でメロンを選ぶのが次善の策です。

店頭でのスイカの検査には、自家栽培のメロンの検査と同じテクニックが多く使用されます。

お店でスイカを選ぶときは、ヘタもチェックしましょう。茎、または茎の残りは乾燥しており、黄褐色になっている必要があります。緑色の茎は、スイカが十分に熟す前に収穫されたことを示しており、風味や甘味が欠けている可能性があります。

最高に甘いスイカを味わいたいなら、旬の果物を購入してみてください。スイカの収穫期は通常、5月から9月まで続きます。