ライフ＆デザイン

シェフのようにキッチンを整理する方法 – 簡単に料理をするためのプロの 8 つのヒント

実用性を重視するなら、シェフのようにキッチンを整理整頓するのが確実です。そうすることで、実用性と美しさのバランスをうまく保つことができます。したがって、組織システムが美しく見えても、必要なときに正確に醤油を入手できない場合は、再考が必要になる可能性があります。

形に注目しすぎて機能が無視されるのはよくあることですキッチンの整理整頓私たちが陥る間違い。これを念頭に置いて、私たちはお気に入りの整理整頓のプロ数名に相談し、整理整頓されたキッチンを切望する真の料理愛好家に向けて、彼らが提案するものを調べました。

女の子の冬の名前

シェフのようにキッチンを整理する方法

最高のキッチンオーガナイザーをすべて購入したり、プロによる最新かつ最高のキッチンハックに投資したりすることはできますが、結局のところ、これらだけではおそらくより優れたシェフにはなれません。キッチンの見栄えを良くしてくれるので、それだけで十分かもしれません。

真のホームシェフのための実証済みのキッチンデザインのヒントを探しているなら、少し異なるアプローチが必要な時期かもしれません。

1.「すべてが所定の位置にある」

キッチンの収納アイデア

(画像クレジット: Future / Paul Raeside)

キャサリン・マッコードとして、ウィリシャスと著者 食事準備の魔法 、シェフは常に、すべてが流動的に動作し、シームレスに機能する必要があるという原則に基づいて働いていると指摘します。

「家庭のキッチンで食事の準備や料理のことを考えているとき、最初に考えるのは『mise en place』です。フランス語から英語に訳すと、すべてを所定の位置に置く、またはすべてを所定の位置に置くという意味になります」とマッコード氏は言います。「レストランのキッチンで素早く効率的に動くには、すべてを整理整頓し、所定の位置に置く必要があります。」

これが、実際のシェフのキッチンを見ると、プロの主催者が提案するような方法で物事が整理されていない理由です。マッコード氏は、視覚的に魅力的に見える方法で整理するのではなく、少し異なるアプローチを取ることを提案しています。「短時間でできるだけ多くの食事を作れるように、材料を組み合わせてください」と彼女は言います。

2. 特定のゾーンを作成する

緑の引出しとキャビネット、白のカウンタートップ

(画像クレジット: ドリュー・フォーサイス)

をデザインしたい場合は、台所シェフのように、その後はインテリアデザイン会社のオーナー兼共同創設者であるターニャ・スミス・シフレットのようにユニークなキッチンとバスには、大きなアドバイスが 1 つあります。

「適切なキッチンには専用のゾーンがあるべきです」と彼女は言い、自分に合ったカテゴリーを作成することを提案します。いくつかの例として、スミス-シフレット氏は、準備、調理、片付け、盛り付けと盛り付けに重点を置くようアドバイスしています。

そこから、当面のタスクに適した方法で各ゾーンを整理します。しかし最も注目に値するのは、スミス-シフレット氏がゾーン全体にわたって、常に必ず 1 つのことを保証していることです。「カウンタートップに広いスペースをお勧めします！」と彼女は言います。

双子の妊娠症状

マリッサ・ハグマイヤー氏、共同創設者兼最高執行責任者（COO） NEATメソッドさんも、キッチンカウンターをきれいに保つことが重要であることに同意します。実際、自宅のキッチンに何人のシェフがいることも重要だと彼女は言います。「家族の他のメンバーと一緒に料理をする場合は、料理人の邪魔にならない準備ゾーンを設けることも検討するとよいでしょう」と彼女は説明します。「言い換えれば、キッチンのさまざまな役割のために、引き出しとキャビネットに同時にアクセスできるのでしょうか?」