ヒマワリの種を収穫する方法 – 野生動物の植え付け、食べ方、餌付けのために
ヒマワリの種の収穫方法を学ぶことは、自家製の恵みを軽食として食べるつもりでも、来年に向けて新しい種を植えるつもりでも、習得できる実用的で楽しいスキルです。
種を収穫する目的でヒマワリを育てる方法を学んだ場合は、従わなければならない重要なルールがいくつかあります。
しかし、これらは最も魅力的な夏の花の一つであり、ミツバチを引き寄せる重要な花であるため、庭でも楽しむことが重要です。
「ヒマワリの明るく晴れた顔ほど夏を告げるものはありません。そのため、ヒマワリはどの庭でも育てるのに最も人気のある花の属の1つです」とゲイル・パブスト氏は言う。 国立庭園局 。
種子を収集すると、これらの庭園のアイコンの楽しみが広がり、多くの利点があります。
「ヒマワリの種は収穫して食べることも、来年庭に植えるために保存することもできます。冬の間、鳥や他の野生動物に餌を与えるためにも使えます」と園芸作家であり、 ガーデニングに夢中になろう 。
「簡単で倹約でき、毎年何度も繰り返すことができるので、種子を再度購入する必要はありません。」
成功のチャンスを最大限に高めるために、あなたの地域にヒマワリの種を植える時期を必ず知ってください。
植え付けや食用としてヒマワリの種を収穫する方法
「ヒマワリの種を食べるために収穫する予定でも、植えるために保存する予定でも、集める手順は同じです」とアンドリホヴィッチ氏は言います。
ヒマワリの種を収穫する方法についてのこのステップバイステップの専門ガイドに従ってください。そうすれば、夏の終わりには、植えたり楽しんだりできる種がたくさん手に入ります。
1. 収穫に適したヒマワリを選ぶ
すべての種類のヒマワリがヒマワリの種の収穫に最適なわけではありません。特に種を食品として使用したい場合はそうです。
「ヒマワリには花粉を持たないタイプと受粉するタイプがあります。無花粉品種は一般に切り花専用に栽培されていますが、受粉するヒマワリの種は油糧種子や縞模様の種子を生産します」と農場マネージャーのロニー・デッカー氏は説明します。 ブレイク ファームズ ミシガン州で。
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「油糧種子は、鳥の種子やヒマワリ油の生産に最適です。油糧種子は食べることができますが、人々は通常、縞模様のヒマワリの種を食べます。
「ヒマワリの種を収穫するには、おやつに最適な大きくて食用の種ができるように品種改良されたヒマワリを栽培するのが最善です」とパブスト氏は付け加えます。 「良い品種には、フィード・ザ・バーズ、モンゴリアン・ジャイアント、スカイスクレイパー、スーパー・スナック・ミックス、タイタンなどがあります。」
2. ひまわりを育てよう
ひまわりを肥沃な土壌に植えて、良いスタートを切りましょう。作物を台無しにする可能性がある雑草やカタツムリやナメクジなどの害虫の上に保管してください。
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「ヒマワリはどんな土壌でも育ちます。5月下旬から7月末まで地面に直接種をまきます」とデッカー氏は言います。 「地面に1〜2インチの深さ、1フィートの間隔で植えます。育てて美しい花を咲かせるのが最も簡単な植物の一つです。」
食用にヒマワリの種を収穫する場合は、鳥から種を守る必要があるかもしれません。 「庭にある花の上に紙袋を縛り付けたり、準備が整う前に茎を切って室内に吊るして乾燥させたりすることもできます」とパブストさんは言います。
メッシュで覆うこともできます。
3. ヒマワリの種が収穫できる時期を知るにはどうすればよいですか?
試行錯誤すれば簡単に見つけられます ヒマワリの種を収穫する時期 。
「花が茶色になり、種がふっくらしていて、ひねると簡単に出てくるようになると、ヒマワリの種が収穫の準備ができていることがわかります」とアンドリホビッチさんは言います。
シードの準備ができていることを確実に確認したい場合は、Decker からの次のアドバイスに従ってください。
「紙袋を花の頭に巻き、茎を頭から12〜18インチ下で切り、茎を逆さまにして少なくとも5日間吊るします」と彼女は言います。
「種が頭から簡単に落ち始めたら、保存したり食べたりする準備が整いました。」
4. ヒマワリの種の集め方
種の準備ができたら、収穫を開始できるように庭からヒマワリを取り除く必要があります。
「種子を集める最も簡単な方法は、花を茎から切り取り、それを中に持ち込むことです」とアンドリホビッチさんは言います。
まず、もみがら（使い終わった内側の花と外側の花びら）を取り除く必要があります。 「もみがらは自然に落ちることもありますが、種を露出させるために摘んだりこすったりする必要があるかもしれません。」
成熟したヒマワリの種は、指でしっかりとこすると花から簡単に出てきます。下にボウルを置くだけで、落ちてくる種を捕まえることができます。
「種子が簡単に落ちない場合は、成熟するまでにさらに時間がかかることを意味します」とアンドリホビッチ氏は付け加えた。 「その場合は、花を乾かすまで時間を長くして、数日後にもう一度確認してください。」
5. ヒマワリの種の乾燥方法
後で使用するためにヒマワリの種を保存したい場合は、乾燥させる必要があります。
「種子を集めるときに覚えておくべき最も重要なことは、乾燥機はより優れているということです。種子が十分に乾燥していないと、種子にカビが生える危険性があります」とデッカー氏は言います。
種子を収穫したら、ザルに入れて洗い、破片を取り出してきれいにします。
「浅い箱や容器に新聞紙とペーパータオルを敷き、その上に種子を一層に並べて乾燥させます」とパブスト氏は言います。 「各種の間に必ずスペースを空けて、完全に乾燥させてください。これには 1 ～ 2 日かかる場合があります。」
種子の準備ができたら、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管します。
6. 来年のためにヒマワリの種を保存するにはどうすればよいですか?
ヒマワリの種の収穫方法を学ぶ主な利点の 1 つは、来年の植え付けのために保存しておけることです。これを行うには、乾燥させて適切に保管する必要があります。
「完全に乾いたら、紙袋や瓶に入れて、春に植える準備が整うまで、暗くて涼しく乾燥した場所に保管してください」とアンドリホビッチさんは言います。
種子には必ずラベルを付けて、それが何であるかを覚えておいてください。
あるいは、種子を食べて賞味期限を数か月延ばしたい場合は、塩を加えてローストすることもできます。
「害虫の疑いがある場合は、ヒマワリの種を冷凍すると、殻の中に潜んでいる可能性のある卵を死滅させることができます」と園芸作家であり、ヒマワリの所有者であるケイト・ラッセルは言います。 デイリーガーデン 。 「ヒマワリの種は冷蔵庫または冷凍庫で保存すれば1年間保存できます。」
7. ヒマワリの種の殻の取り方
ひまわりの種は消化されにくいため、食べる前に殻を取り除くのが最善です。放牧するだけの場合は、食事中に取り除くことができます。それ以外の場合は、バッチ全体を一度に処理できます。
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まず、シェルを破壊する必要があります。乳棒と乳鉢を使ったり、種をビニール袋に入れてめん棒で転がしたり、電動ミキサーを使ったりしてこれを行うことができます。
外側の殻を砕いたら、種を大きなボウルに入れ、水を注ぎます。種と殻を分離しやすくするためによくかき混ぜます。
殻が上に盛り上がっているはずです。穴あきスプーンを使って殻を取り除きます。
最後に、ヒマワリの種をふるいまたはザルですすぎます。