10月に収穫すべき7つの作物 – ボリュームたっぷりの秋の食事においしい自家栽培の追加物を

公式には最も忙しい収穫期を迎えており、今月は果物や野菜畑から集められる自家製の品物がたくさんあります。店頭で買うよりも何百倍もおいしい、居心地の良い秋の食事の材料を集める絶好の機会です。

10月に収穫されるこれらの作物は、あなたの収穫のトップにあるはずです。 秋のガーデニングチェックリスト あまり長く放置したくないので。熟しすぎて腐ってしまう可能性があり、そうしないと美味しくなくなってしまいます。同時に、早すぎる収穫も風味に影響を与える可能性があります。しかし、10 月は、豊富な根菜、葉物野菜、さらには果物など、多くの人気作物が収穫される時期です。

ここでは、10月に収穫される7つの作物について説明します。 菜園 そして 家庭菜園 さらに、正しく収穫する方法についてのヒントも掲載しています。

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10月に収穫される7つの作物

10月に収穫されるこれらの作物の他にも、 10月に植える野菜 冬と春の収穫に向けて。

必ず持っておいてください 欠かせないガーデニングツール これを含めて収穫と播種の両方を手作業で行う アマゾンからのガーデンナイフ

ケールは、 成長の早い野菜 夏の終わりに植えて10月までに収穫できます。

「ケールは今月収穫される栄養価の高い作物です」 切ってもまた戻ってくる作物 。非常に過小評価されているスーパーフードで、キッチンでさまざまな方法で使用でき、さらに収穫し続けることができます。」 ドリュー・スウェインストン 家と庭園 ' ガーデンズ コンテンツ エディター。

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いつどの品種を選択しても問題ありません ケールの成長 ドリューはそのテクニックについて次のように述べています。 ケールを収穫する 全体的に同じです:

「カーリーケールのレッドロシアンケールやトスカーナケール（カヴォロネロとも呼ばれる）を栽培している場合は、外側の最大の葉を慎重に取り除き、小さな葉が将来の摘み取りに向けて成長し続けることができるようにします」とドリュー氏は説明します。

「各植物から葉を数枚だけ収穫し、上部のロゼットからは葉を取りません。秋から冬にかけてケールの植物からたくさんの葉を収穫できます。」と彼は付け加えました。

使用 園芸用ハサミ（アマゾンより）

ドリューは、園芸資格の勉強をする前に、ジャーナリストの資格を取得し、多くのウェブサイトや出版物に寄稿しました。彼は家庭菜園を専門とするプロの庭師として数年間働いていました。彼は今、その専門知識と情熱を次の分野にもたらしています。  家と庭園  私たちのチームの一員として。 

2.スカッシュ

秋の菜園といえば、カボチャやカボチャを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 10月は、栽培したカボチャを収穫するのに最適な時期です。

あなたかどうか カボチャを垂直に育てる コンテナでカボチャを育てる または 成長したカボチャ 野菜畑では、収穫の準備ができているいくつかの重要な兆候を探す必要があります。

冬カボチャ（カボチャ、バターナッツカボチャ、デリカタカボチャを含む）は硬く、茎は茶色で乾燥していて、爪が簡単に皮に刺さらないものでなければなりません。もう 1 つの重要な指標は、枯れるにつれてブドウの木が茶色でカリカリに変わり、果実が成熟していることを示します。

鋭いペアが必要になります 剪定鋏（アマゾンで売っているようなもの）

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夏に種を蒔いて10月に収穫できるレタスもたくさんあります。実際にできます レタスを育てる 一年中一緒に 連作 四季折々の収穫が可能になります。

に レタスを収穫する 作物全体を採取するか、個々の葉だけを採取するかを選択できます。

後者の場合は、植物の外側から一番大きな葉を取り除きます。これにより、樹冠がそのまま残り、新しい葉が成長し続けるため、収穫期間が10月まで延長されます。

レタスを丸ごと収穫するにはシャープを使用します 必須の剪定ツール 茎から切り落とします。

4. パースニップ

もしそうなら 成長したパースニップ 今年は10月が収穫の時期です。これらの根菜は成熟するまでに最大 4 か月かかるため、秋にようやく引き抜くのはやりがいのある仕事です。

「春に種を蒔いて最初のパースニップは秋に収穫の準備が整います。寒い気候では、今月の初霜に触れるとさらに甘くなります」とドリューさんはアドバイスします。

「霜は根のデンプンを糖に変え、作物に甘い風味を与えます。気温が下がり、葉が枯れたら、収穫を始める時期です」と彼は説明します。

あ ハンドガーデンフォーク（Amazonで購入したようなもの） あなたを助けます パースニップの収穫 シームレスに。

フォークをパースニップの近くの土の奥深くに置きます。根の周りの土をほぐしてから、てこでパースニップを土から取り出します」とドリューは説明します。 「パースニップを強く引っ張るだけでは根が地面に折れてしまう危険があるので注意してください。

「パースニップは冬まで地中に置いておくことができる非常に丈夫な野菜なので、急いで収穫する必要はありません」と彼は付け加えた。

5.マルメロ

10月に収穫できる果物を探すには、マルメロの木に注目してください。この黄色の柑橘系の果物は、秋までに綿毛のようなコーティングで黄金色の外観になるはずです。

あなたはできる マルメロの木を育てる 横切って 米国耐寒性ゾーン 5 に ゾーン9 夏の間に実を結び始めます。

マルメロの香りを嗅ぐことで、収穫の準備ができているかどうかを知ることもできます。この時点で、香りが高く、簡単に木から外れるはずです。

マルメロは、初霜が降りる前に収穫するようにしましょう。ただし、最高の味を得るには、できるだけ長く木の上に置いておくのが最善です。

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苦労するなら マルメロの木に実を結ぶ いくつかの調整を検討してください。たとえば、木にはもっと日光にさらしたり、より適切な水やりが必要な場合があります。

これを使うと 美しい収穫トラック 大量に運ぶのが難しいマルメロを集める作業を軽減できます。

6.トマト

このリストにトマトがあることに驚かれるかもしれませんが、10 月が最後のチャンスです。 トマトを収穫する まだブドウの上で熟しているもの。これは、霜によって果物が傷つき、どろどろになって味がなくなってしまうためです。

今月はトマトの苗をチェックしてみましょう。赤いトマトは軽くひねるだけで簡単につるから外れます。緑色のトマトについては、主茎から切るのが最善です（これらを使用して） Amazonで購入した剪定ニップ緑色のトマトと熟したバナナを入れて追熟させます 。

熟したバナナから発生するエチレンガスは、緑色のトマトの成熟にも役立ちます。

7. 梨

成長チャート新生児

10月には摘み取りの準備が整うもう一つの果樹、梨の木です。寒い季節には温かいデザートの甘い材料になります。

いつ 梨の木を育てる 果物がしっかりしていて、簡単に木から外れるようになったら、収穫の準備ができていることがわかります。

梨はバナナと同じように木から熟し続けます。だからこそ、それが一番良いのです 梨を収穫する まだしっかりしていると感じられるうちに。成熟したサイズに達するまで、必要に応じて霜が降りるまで木の上に置いておくことができます。

その後、梨をフルーツボウルなどの乾燥した室温の場所に置きます。数日かけて熟してから食べられるようになります。

よくある質問

収穫したパースニップはどうやって保存していますか？

収穫したパースニップをより長く新鮮に保つために保存するには、いくつかの方法があります。これには、洗わずに土を払い落とし、葉の茂った上部をトリミングし、湿った砂ピートモスまたはおがくずの中に木箱に詰めることが含まれます。培地は湿った状態に保ちますが、濡れてはいけません。また、作物は触れないよう重ねて置く必要があります。これにより、パースニップの保存期間は最大 6 か月になります。

今月は収穫に加えて、他にも重要な庭仕事に取り組む必要があります。たとえば、次のようなものがあります。 10月に植える球根 そして 10月に株分けする多年草 。

収穫の必需品を購入する:

これらの剪定スニップは、茎やつるが柔らかい小さな作物を収穫するために使用できます。剪定作業にも役立ちます。