リビング

この低リフト、群衆を喜ばせるメインは、手頃な価格でありながら印象的な料理です秋のホスティング

この最小限のポークベリーレシピは、イタリアの方法で調理されています。たくさんのハーブで転がっていますが、それ自体を話すためにほとんど残っています。ですから、これはあなたができる最高の品質の豚肉を買う時です。幸いなことに、腹がそのような経済的な削減であるため、銀行を壊す必要はありません。

材料

¾オンス（20 g）新鮮なセージの葉が摘み取って細かく刻んだ（約½カップがゆるく詰め込まれている）
4枚の新鮮なローズマリーの葉を選んで細かく刻んだ（大さじ2倍）
小さじ1フェンネルシード
細かく刻んだニンニクのクローブ
大さじ2オリーブオイルを分割しました
7.5lbボンレスポークベリーリンド/スキン（肉屋に皮を獲得するよう依頼してください）
コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper

3個の赤いリンゴが半分になりました
レモン1個のジュース
大さじ2メープルシロップ
四分の一オニオン3個
3大きな小枝ローズマリー
3個のスプリッグベイ（または3匹の乾燥ベイレレット）
大さじ2（25 g）塩のないバター
大さじ2オリーブオイル

ホームズ＆ガーデンの方法（6人のサーブ）

夕食のテーブルの上の大皿の上にリンゴと玉ねぎを添えた豚の腹部' loading='lazy' title=

（画像クレジット：将来）

オーブンを400°F（200°C）に予熱します。
小さなボウルに、賢い刻んだローズマリーフェンネルシードニンニクと大さじ1のオリーブオイルを混ぜます。
豚バラ肉をボードの皮/肌の側に置きます。肉全体にハーブの混合物をこすります。塩と新鮮な挽いた黒胡pepperで味付けに味付けします。
豚肉を長いローストの形（ルーレードのように）に巻き上げ、キッチンの糸としっかりと結びつけます（これアマゾンからの肉屋のひも理想的です）。残りの大さじ1オリーブオイルで外側の皮膚をこすり、塩を振りかけます。
豚肉を大きな焙煎鍋に入れます（これ AmazonからのCuisinartローストパン私たちのテスターによって最高の価値パンと名付けられました最高の七面鳥のローストパンガイド）400°Fで20分間ローストし、温度を350°F（180°C）に下げ、さらに2時間半ローストします。
その間、リンゴの半分をレモンジュースで投げ、5分間放置します。ジュースを排出し、メープルシロップと塩のピンチでリンゴを投げます。
リンゴ玉ねぎのローズマリーとベイを豚肉と一緒にローストパンに加えます。リンゴと玉ねぎの上にバターを点滴し、オリーブオイルを霧雨にします。
オーブンの温度を400°F（200°C）に戻し、さらに20分間、または野菜が柔らかくカラメル化され、豚肉の皮がサクサクする（パチパチ）になるまでローストします。
オーブンの休息から10〜15分離れてから、スライスして、焙煎したリンゴと玉ねぎを添えます。（これ Amazonからのセラミックサービングプラッター現在販売中で、テーブルに最適です。）

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