数年前に2000平方フィートの家から750平方フィートのアパートに引っ越したとき、キッチンのキャビネットスペースがいくらか失われると予想していました。
今週末、また引越しをしました。とはいえ、私たちはそれほど遠くには移動しませんでしたが、ホールを横切るだけでした。前回のアパートメントよりもレイアウトが気に入っており、広さは少し大きく、900 平方フィート強です。私たちはより広いスペースを求めて引っ越したのではなく、別のスペースを求めて引っ越したのです。私たちが以前住んでいたアパートは建物のガレージの上にあったため、寝室からドアの開閉音が聞こえました。ひどくはありませんでしたが、少し面倒でした。
ミニマリスト ファッション チャレンジ プロジェクト 333 に詳しい人にとって、この次のパートはあなたを笑顔にするでしょう。私たちが獲得した面積のほとんどはクローゼットにあります。
キッチンキャビネットのスペースの約 1/3 が失われ、それがキッチンをシンプルにする方法に関するこの記事のきっかけになりました。
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1. 頻繁には使用しないが、時々使用して楽しむものは非表示にします。
クローゼットのスペースに余裕ができたので、ミキサー、中華鍋、マフィン型、トースターなど、あまり使わないものは隠しています。年末までにこれらのものをどれも使わなかったら、寄付するつもりです。
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2. 食べ物を芸術作品に変える。
以前住んでいたキッチンには調味料専用の引き出しがありましたが、新しい場所には引き出しがありませんでした。スパイスをパントリーの奥やキャビネットの中に隠して、何を持っているか忘れてしまうのではなく、これを作りました。
楽しみたかったので、イタリアンボード、インドボード、スパイシー＆スイートボードがあります。これらは私がよく使うスパイスです。
3. 重複をダンプします。
以前は泡立て器を何本か持っていましたが、今は1本になりました。キッチン用品や調理器具は一夜にして増えていくように見えますが、ほとんどの場合、一度に使えるものは 1 つだけです。持っているものを評価し、計量カップ、穴あきスプーン、または塩コショウ入れが本当に複数セット必要かどうかを判断してください。
4. カウンターは物を保管するのではなく、物を作るために使用します。
昨夜私が作ったのは このおいしいニョッキ料理 （ほうれん草とアスパラガスを追加）。カウンタースペースをすべて使い切りました。終わったら片付けますが、私にとって料理はアートプロジェクトのようなものです。私がスープやソースを作っているとき、夫は冗談めかして私の創造性をよく称賛します。コンロとカウンタートップ（場合によっては床と近くのキャビネット）が私のキャンバスになるからです。
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新しいキッチンは玄関を入って最初に目に入るものなので、カウンターには余計なものを置かないようにしています。ここは、郵便物を仕分けたり、物を保管したりする場所ではなく、料理をしたり、食事や家族を楽しむ場所にしたいと思っています。
5. 専門家に頼りましょう。
ありがたいことに、私の親友ハイジはプロのグルメです。私は食料品店やキッチンから彼女にレシピや調理テクニックについて電話をかけ、彼女は片づけのヒントを求めて電話をかけてきます。私たちはお互いのために作られました。
キッチンに詳しい人が友達でない場合は、次のサイトをご覧ください。 グルメクラッシュ ハイジが助けに来ます。
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6. 物をあるべき場所に置きます。
これは最も簡単なことですが、私たちは見落としがちです。物ごとに置き場所を決めて、必ず元の場所に戻します。週に数回は朝に卵とハッシュブラウンを食べますが、ジャガイモの皮むき器をしまっておかないと、見つける前にすべてのキャビネットを開けなければなりません。
7. すべてのレシピを簡略化します。
ジュール・クランシーより ストーンスープのブログ すべてのレシピを簡素化することをお勧めします。彼女のおすすめをチェックしてください。
- 同様の材料を組み合わせます。
これが常に私の出発点です。同じ機能を提供する成分を探して、代わりに 1 つを選択してください。それに応じて量を調整する必要があります。 この例で彼女がどのようにそれを行うかを見てください。
- アウトソーシングすることを恐れないでください。
あなたが食べるすべての食事のすべての部分を最初から作っても、賞品はありません。だから、気が向いたときに「騙す」のです。私のお気に入りの例は、フムス、マヨネーズ、ペスト、カレーペーストなどの市販のスパイスブレンドや市販のソースを使用することです。
8. よく使うアイテムを同じ場所に置きます。
以前はグラス用と食器用のキャビネットがありましたが、よく使うものなので同じ場所に置きました。類似したアイテムをグループ化するのにも役立ちます。 1 つの引き出しにはベーキング用品がすべて入っており、もう 1 つの引き出しには泡立て器、木のスプーン、ナイフ、ガーリックプレスなどの調理器具が入っています。
類似したアイテムをグループ化するのにも役立ちます。 1 つの引き出しにはベーキング用品がすべて入っており、別の引き出しには泡立て器、ガーリックプレス、木のスプーン、ナイフなどの調理器具を入れています。
9. 人がどう思うかを気にしないでください。
私は何年にもわたって家具に多額のお金を費やし、「これは欲しい」と思ったものを購入しました。家具でいっぱいのリビングルームやファミリールームは本当に必要でしたか?私は誰に感動を与えようとしていたのでしょうか？
私たちの大きな家には、キッチンテーブル、ダイニングテーブル、そして椅子が27脚ありました。はい、3人掛け椅子が27脚あります。私たちが行ったすべての断捨離の結果、最終的には家の中に空の部屋ができました。人々はそれを奇妙に思ったかもしれませんが、私たちは少ないもので暮らすのがとても幸せだったので、気にしませんでした。
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現在、キッチン、ダイニング エリア、リビング ルームがすべて 1 つの小さなスペースに収まっているため、折りたたみテーブルと椅子 3 脚を使用しています。会社用の折りたたみ椅子が2脚クローゼットに吊るされているので、また必要になったら借りるつもりです。
10. 自分に合ったキッチンスペースを作りましょう。
お菓子作りが好きなパティシエなら、製パン用品を入れるための引き出しが 2 つ必要になるかもしれません。同様に、テイクアウトを注文したり、サラダを好む場合は、手に持っている調理器具の多くは必要ないかもしれません。あなたの料理や食事の習慣を反映したキッチンと、あなたらしくいられる空間を作りましょう。この 1 ステップですべてが簡素化されます。